Hoofdgerechten

In deze pot zit het geheim van mals vlees

179views

Als je van de , dan is het tijd om te leren kennen een zeer interessante . Uiteindelijk zul je tevreden zijn met je werk.

Een goed geheim voor een varkensschotel

Het koken van een goede tweede gang kan soms heel ingewikkeld lijken. In feite is het resultaat vaak niet wat je ervan had gehoopt.

De reden hiervoor is dat we vaak het risico lopen om een gerecht op tafel te zetten dat niet erg goed is, waardoor we onze gasten niet op de best mogelijke manier tevreden kunnen stellen.

Maar gelukkig is er goed nieuws dat ons aanmoedigt om niet te wanhopen. Er bestaat namelijk een precieze methode waarmee we iets kunnen bereiken dat echt de moeite waard is, zonder dat we bovendien sterrenchefs moeten zijn.

Als het dus je doel is om je gezin een tweede gang aan te bieden, dan is dit het juiste moment om de volgende suggesties op te volgen.

Met name dankzij het recept dat we je laten zien, zul je voor eens en voor altijd een in alle opzichten smakelijk gerecht kunnen serveren.

Varkensfilet met groenten

Varkenshaas met groenten

Trefwoord Varkensfilet met groenten

Uitrusting

  • 1 koekenpan

  • 2 kommen

  • 1 bakplaat

  • bakpapier

  • rasp

Ingrediënten

  • 1 varkenshaas
  • 30 gr oploskoffie
  • 200 gr spek
  • 150 gr halfharde kaas
  • 2 witte uien
  • 5 aardappelen
  • 200 gr broccoli
  • 300 gr paddenstoelen
  • 1 rode peper
  • zout
  • zwarte peper
  • oregano
  • knoflookpoeder
  • paprikapoeder

Instructies

  • Giet eerst 30 g oploskoffie, 500 ml water in een kom en roer.

  • Maak vervolgens een snee in het midden van de varkensfilet en dompel deze in deze kom en sluit af met huishoudfolie. Laat het 20 minuten rusten.

  • Meng daarna een theelepel oregano, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprikapoeder in een kom en kruid het vlees met dit mengsel.

  • Leg het vlees vervolgens op plakjes spek, zoals op de foto, en leg er een handvol ui en gebakken champignons en plakjes halfharde kaas op.

  • Omwikkel het vlees met de plakjes spek, vorm er een rolletje van en wikkel het ook in folie.

  • Bak in een ovenschaal, bekleed met bakpapier, samen met een handvol aardappelen, rode paprika en gehakte broccoli, gedurende 40 minuten op 180 graden.

  • De varkenshaas met groenten is klaar om geserveerd te worden.

Drank voor bij varkenshaas met groenten

De , zoals je hebt geraden uit het zojuist gepresenteerde recept, is een zeer smakelijke en zelfs eenvoudige tweede gang.

Tot slot, als je echt niets te kort wilt komen, combineer het dan ook met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.