Ingrediënten
Voor het deeg
1 blokje gist
140 ml water, lauwwarm
140 ml melk, lauwwarm
70 g margarine
70 g suiker
1 ei
1 theelepel zout
520 g bloem
Voor de vulling
40 g suiker gemengd met 2 theelepels kaneel
Boter, gesmolten naar behoefte
Voor het glazuur
150 g poedersuiker
1 pt. vanillesuiker
1 el melk
Voorbereiding
1. Werk alle ingrediënten voor het deeg tot een mooi glad deeg dat gemakkelijk uit de kom moet komen. Houd vervolgens warm en laat rijzen tot het twee keer zo groot is.
2. rol het deeg uit nadat het gerezen is (ongeveer 76 x 46 cm). Bestrijk het met boter en bestrooi het met het kaneel- en suikermengsel.
Probeer ze ook eens:
3. Rol vervolgens het deeg op vanaf de brede kant en snijd ongeveer 4 cm brede stukken van de rol af, leg ze naast elkaar in een ingevette springvorm en bak ze 25-30 minuten op 185°C.
4. Giet vervolgens een glazuur van poedersuiker, vanillesuiker en melk over de warme taart.
Kaneelbroodjescake, superlekker!
Smakelijk
