137views
Trek in een dessert? Zoek niet verder, maak in plaats daarvan een eenvoudig recept van frambozen cupcakes met maar 6 ingrediënten. Deze eigenzinnige cupcakes begonnen populair te worden tijdens de periode van opsluiting. Voor de bereiding is weinig nodig en ze worden gebakken in muffinvormpjes.
Tegenwoordig zijn er veel versies van deze beroemde muffins, die meestal worden belegd met een opvallend glazuur die het een meer esthetische en smakelijke presentatie geven. Als aanvulling kun je een zelfgemaakte bitumenIn deze geven we je een eenvoudige aanbeveling voor bij het recept van vandaag.
Ingrediënten
- 1 kopje schoongemaakte frambozen
- 2 eieren
- ½ kopje Griekse yoghurt
- 2 eetlepels suiker
- 1 kop bloem
- 1 theelepel bakpoeder
Bereiding
- Meng in een kom de suiker en het ei en klop tot het gemengd is.
- Voeg Griekse yoghurt toe en blijf mixen, roer gezeefde bloem en bakpoeder erdoor. Roer tot een glad beslag.
- Giet in muffinvormpjes en voeg twee tot drie frambozen per muffin toe.
- Bak 15 minuten op 180°c.
- Versier met glazuur naar keuze en voeg meer vers fruit toe.
- Klaar.
Voedingswaarde
- Calorieën: 272 kcal
- Koolhydraten: 47g
- Cholesterol: 1mg
- Eiwit: 10g
- Suikers: 1g
- Vezels: 4g
- Natrium: 1mg
- Totaal vet: 4g
- Verzadigde vetten: 1g
add a comment
