Met dit recept koop ik geen gebakjes meer, ze zijn in een mum van tijd op: dosering en procedure
Als je van de , dan moet je overwegen dat we binnenkort suggereren. Een echte traktatie.
Een recept voor fantastisch gebak
Als het weer zover is, grijpt de overgrote meerderheid van de mensen vaak de kans om zichzelf te trakteren en hun caloriearme dieet even in de ijskast te zetten.
Nou, in deze tijd van het jaar is het echt om de hoek, en dus is het een goede gelegenheid om te genieten van wat lekkers dat we misschien soms geneigd zijn te vermijden om in vorm te blijven.
Tijdens de paasvakantie zijn er dus enkele traditionele zoetigheden die op tafel komen, namelijk .
Maar op deze naderende dagen mogen de klassiekers, ook wel mignons genoemd, ook niet ontbreken en zijn ze perfect geschikt voor veel verschillende gelegenheden.
Als je er echter van houdt om bij wijze van spreken ter zake te komen en iets persoonlijks te maken, dan moet je een voorbeeld nemen aan wat we hieronder presenteren.
In principe zul je, dankzij de voorgestelde voorbereiding, in staat zijn om wat lekkers te maken om je familie aan te bieden. Dit zijn de stappen die je in de praktijk moet brengen.
Fruitmanden
Fruitmanden
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
1 steelpan
-
saccapoche
-
plastic zak
-
transparante folie
-
schaaltjes
Ingrediënten
- 150 gr boter
- 50 gr bloemsuiker
- 170 gr meel
- 2 eieren
- 300 ml melk
- 50 gr suiker
- 25 gr maïszetmeel
- vanillesuiker
- zout
- kersen
- frambozen
- zwarte bessen
Instructies
-
Doe eerst 1 eierdooier, 50 g suiker, 25 g maïszetmeel en 300 ml melk in een steelpan, roer en breng aan de kook.
-
Wanneer je een dik mengsel hebt verkregen, voeg je 50 g boter en 10 g vanillesuiker toe. Roer. Giet de room in een kom, dek af met huishoudfolie en laat afkoelen.
-
Meng in een kom 100 g boter, 50 g poedersuiker, 1 ei, een snufje zout, 1 eetlepel vanillesuiker, 170 g bloem, een halve theelepel bakpoeder, en mix en kneed.
-
Doe het resulterende deeg vervolgens in een plastic zak en laat het ongeveer 20 minuten in de koelkast rusten.
-
Verdeel het deeg daarna in 14 delen, vorm er balletjes van en doe ze in kleine schaaltjes, zoals op de foto.
-
Prik het deeg met een vork in de ramekins, leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 220 graden.
-
Giet de eerder bereide room in een spuitzak en plaats deze in de gebakken bodem.
-
Op elk mandje en bovenop de room garneer je een kers, twee frambozen, een zwarte bes en wat poedersuiker.
-
De fruitmanden zijn klaar.
Drankje voor bij de fruitmanden
Ze zijn zeker een leuk idee om aan tafel te brengen, misschien wel aan het einde van een maaltijd op een rustige paasdag.
Tot slot, om er zeker van te zijn dat je niets mist, moet je het ook combineren met een drankje dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals bijvoorbeeld .
