Ingrediënten
Voor de basis
2 eieren
100 g suiker
1 zakje vanillesuiker
250 ml melk
120 g zonnebloemolie
120 g bloem
1,5 el cacaopoeder
een half pakje bakpoeder
Voor de chocoladecrème
200 g room
1 zakje roomversteviger
4 el Nutella
Je kunt ook je eigen noten-nougatcrème maken
300 g mascarpone
Voorbereiding
Voor het deeg
1 Bereid eerst het beslag. Doe hiervoor de eieren, suiker en vanillesuiker in een grote kom en klop alles met een handmixer schuimig. Verwarm vervolgens de oven voor op 170 graden boven-/onderwarmte.
2 Voeg nu ongeveer tweederde van de melk en de olie toe en mix opnieuw met de handmixer.
3 Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe (bloem, cacao, bakpoeder) en meng alles nogmaals door elkaar.
4 Giet het beslag vervolgens in een beboterde bakvorm of dessertglazen en bak ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven.
Probeer ze ook eens:
5 Haal de bodem nu uit de oven en doordrenk hem meteen met de overgebleven melk. Smeer hiervoor de melk over de hete deegbodem en laat afkoelen.
Voor de chocoladecrème:
6 Terwijl de bodem iets afkoelt, bereid je de chocoladeroom. Klop de slagroom stijf met de slagroomversteviger en meng de mascarpone en Nutella in een aparte kom tot een gladde massa.
7 Spatel nu de stijve room door het Nutella-mengsel tot een luchtige crème. Verdeel vervolgens de ontstane chocoladecrème over de gebakken deegbodem en zet alles minstens 1 tot 2 uur in de koelkast.
Nutella tiramisu, de romigste chocoladedroom
Smakelijk
