693views
Ingrediënten
5 eieren
250 g suiker
1 snufje zout
300 g bloem
1 theelepel bakpoeder
200 g boter, gesmolten
1 kg rabarber, schoongemaakt, in stukjes gesneden
Voorbereiding
1. Verwarm eerst de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte). Bekleed dan een bakplaat met bakpapier.
2. klop de eieren met de suiker en het zout schuimig. Zeef dan de bloem en het bakpoeder door de eieren en roer het erdoor.
Probeer het ook eens:
3. Roer de gesmolten boter erdoor en giet het beslag op de bakplaat.
Verdeel vervolgens de rabarberstukjes gelijkmatig over het beslag. Bak gedurende 30 minuten.
Bestuif met poedersuiker voor het opdienen. Als het geen rabarberseizoen is, ruilt mijn oma de rabarber in voor kersen.
Ook erg lekker.
Oma’s rabarbertaart die altijd lukt
Smakelijk
add a comment
