Ontbijt van kampioenen, kinderen en kleinkinderen zullen je dankbaar zijn: vulling is de coup de grace
Met Nutella gevulde scones voor een kampioenenontbijt
Bakpoeder, gist, eieren, boter, olie en zout, en niet te vergeten de suiker en de : dit zijn de ingrediënten die nodig zijn om onze no-bake cake van vandaag te maken. Deze eenvoudig te maken lekkernij verovert de smaakpapillen van jong en oud. Hap na hap, niemand kan weerstaan aan het lekkere van deze scones en iedereen vraagt uiteindelijk om een tweede of drie!
Het heerlijke en onweerstaanbare Nutella-hart maakt deze lekkernij ook heerlijk om bij het ontbijt te eten in plaats van de gebruikelijke croissant of cornflakes met melk. Deze scones zijn perfect om ’s ochtends vroeg van te genieten met Napolitaanse espressokoffie of cappuccino macchiato. Als je dit recept eenmaal hebt ontdekt, weten we zeker dat je het elke ochtend zult maken voordat je naar je werk gaat!
Ontbijt met Nutella scones
Ingrediënten
- 200 ml warme melk
- 100 ml lauw water
- 10 g droge gist
- 2 lepels griessuiker
- 1 beker bloem
- 1 ei
- 45 ml olie
- 480 g meel
- 1 theelepel zout
Instructies
-
Neem een grote kom en doe er warme melk, zout, suiker en bakpoeder in en meng goed. Voeg ook de bloem toe en meng opnieuw met de garde. Bedek het deeg met een theedoek en laat het 15 minuten rusten.
-
Voeg de eieren en meer bloem toe en meng goed. Voeg ook de olie toe en meng opnieuw. Bewerk het deeg energiek met je handen tot het glad en homogeen is. Dek af met een theedoek en laat 30 minuten rusten.
-
Neem het deeg en rol het uit op een werkvlak met behulp van een deegroller. Maak met de onderkant van het glas veel cirkels. Laat ze afgedekt met een theedoek nog 15 minuten rusten. Bak ze in een pan en vul ze daarna met Nutella.
Alle variaties van dit lekkere ontbijt
De vulling van deze scones kan variëren naar smaak. Als je niet van Nutella houdt, kun je elke hazelnootcrème gebruiken of je kunt kiezen voor custard- of Chantillycrème, pistachecrème of pindakaas, aardbeien- of sinaasappeljam.
Je kunt ze ook vullen met verschillende smaken of probeer elke dag een andere vulling! Eet smakelijk.
