HoofdgerechtenVoor de dagen zonder ideeën kun je genieten van heerlijke cactuspannenkoeken, een eenvoudig recept om dit te bereiken.Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenUmami-smaak, het vijfde smaakelement: wat u moet wetenLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenCapeletis met kip en spinazie: zonder machine, in een paar eenvoudige stappen en superlekker!Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenBlue Monday: wat het is en de voedingsmiddelen om ermee om te gaan. De deskundige spreektLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
KeukengeheimenKun je zachte kaneelbroodjes maken in een airfryer?Ludwig Bergman12.03.2024Keukengeheimen593Kun je zachte kaneelbroodjes maken in een air fryer? Als je denkt aan heerlijke en zoete baksels die bij het...
KeukengeheimenAgarpoeder is het veganistische ingrediënt dat je kunt gebruiken in plaats van eiwitLudwig Bergman12.03.2024Keukengeheimen593Agarpoeder is het veganistische ingrediënt dat u kunt gebruiken in plaats van eiwit Voor veganisten die op zoek zijn naar...
NagerechtDonzig als watten, nieuwjaarsdonutsLudwig Bergman12.03.2024Nagerecht592Pluizig als watten, donuts voor oudejaarsavond Ingrediënten 500 g bloem200 ml melk1 blokje verse gist of 1 zakje droge gist50...
HoofdgerechtenIk bak steeds weer spaghettikoekenLudwig Bergman12.03.2024Hoofdgerechten593Ik bak steeds weer spaghettikoeken Ingrediënten 1 kop = 200 ml/gVoor het deeg2 kopjes suiker1 kopje olie, bijvoorbeeld zonnebloemolie2 zakjes...
NagerechtPluizige melkbroodjes net als uit de bakkerijLudwig Bergman12.03.2024Nagerecht592Fluffy melkbroodjes zoals van de bakker Ingrediënten 300 ml melk100 g boter (kamertemperatuur)2 el suiker1 snufje zout1 zakje droge gist600...
SnacksMijn opa liet me zien hoe je de PERFECTE zuurkool maakt: volgens zijn recept is het altijd SCHOON en mooi wit!Ludwig Bergman12.03.202412.03.2024Snacks592Is jouw zuurkool weer te zacht? Dat de groenten zijn knapperigheid verliest tijdens het fermentatieproces, geen ongewoon fenomeen, vooral wanneer...
DrankenNip aan je favoriete zeevruchten met de hulp van een likeur met een infusieLudwig Bergman12.03.2024Dranken592Likeuren met onverwachte infusies zijn een kenmerk van chique cocktailmenu's. Jac's on Bond in New York City serveert een Caprese...
KeukengeheimenDe afwasmiddel-hack die hardnekkig vet uit de afvoer haaltLudwig Bergman12.03.2024Keukengeheimen593De afwasmiddel-hack die hardnekkig vet uit de afvoer zal verwijderen We gieten alles in de gootsteen. Tijdens het schrobben van...
KeukengeheimenHaal de aardappelstamper tevoorschijn voor een verbeterde appelmoeservaringLudwig Bergman12.03.2024Keukengeheimen593Trek de aardappelstamper uit de kast voor een verbeterde appelmoes ervaring Appelmoes krijgt soms een slechte naam. Sommigen laten appelmoes...
KeukengeheimenVoor een knoeivrije cheesesteak wikkel je alles in StrombolideegLudwig Bergman12.03.2024Keukengeheimen592Voor een knoeivrije cheesesteak, wikkel je alles in Stromboli deeg Laten we de situatie even schetsen: Je hebt net een...