Hoe een cappuccino vlaai bereiden
Als je zin hebt in een eenvoudig, snel en smakelijk dessert, maar niet weet wat je voor je gasten moet klaarmaken, raden we je de cappuccino flan aan. Hij is niet alleen heel bijzonder en origineel, maar ook heel gemakkelijk te maken en zonder al te veel franjes, geschikt voor degenen die niet veel tijd hebben om te koken.
Alles wat je nodig hebt zijn de ingrediënten: , maizena, koffie (of oploskoffie), kaneel, vanille en suiker. Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, weten we zeker dat je het minstens een keer per week zult maken!
Je kunt ook cacaopoeder toevoegen als topping en een paar hele koffiebonen als je het dessert visueel aantrekkelijker wilt maken en meer Instagrammable voor foto’s.
Cappuccino vlaai
Ingrediënten
- 30 g maïszetmeel
- 500 ml melk
- 1 theelepel oploskoffie
- 2 theelepels suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille
Instructies
-
Neem een bakje en doe daar de gezeefde maïzena in. Voeg de melk toe en meng goed met een lepel.
-
Voeg ook vanille, suiker en oploskoffie toe in de doseringen die in het recept staan aangegeven. Roer alles goed door elkaar. Giet alles in een kleine steelpan en zet deze op het vuur. Kook op een laag vuur gedurende 2,3 minuten tot het mengsel romig, dicht en homogeen wordt.
-
Zet het vuur uit en giet het mengsel in de vormpjes nadat je ze met gesmolten boter hebt bestrooid.
-
Als ze klaar zijn, zet je de vlaaien een uur in de koelkast om te rusten.
-
Na de rusttijd kun je genieten van je cappuccino vlaai en deze aan je gasten aanbieden.
Smaakcombinaties en tips
Deze vlaai met cappuccinosmaak gaat heerlijk samen met een lekkere likeur of chocoladelikeur. Als je het lekker vindt als middagsnack of als ontbijt, kun je het ook combineren met een lekkere Napolitaanse of schuimige slagroom.
Je kunt het ook combineren met een zoete dessertwijn zoals Recioto, Passito di Pantelleria, Marsala, Moscato d’Asti of Valpolicella.
