Het recept, waarvan we de stappen zo meteen zullen voorstellen, zal zeker in de smaak vallen bij alle gasten die aan tafel zitten.
Een lekker en makkelijk recept met aubergines
Er zijn een aantal gerechten die, meer dan andere, echt populair zijn binnen de uitgebreide mediterrane keuken en waar de overgrote meerderheid van de mensen van geniet.
Welnu, dit zijn precies de gerechten die vaak de hoofdrol spelen in zeer smakelijke eerste en tweede gangen.
Bovendien zijn aubergines, behalve dat ze lekker zijn om zo te eten, eigenlijk groenten waarmee we veel verschillende bereidingen kunnen maken.
Met dit in gedachten hebben we besloten om jullie kennis te laten maken met een aubergine die zelfs kan dienen als dinner saver.
Het gerecht in kwestie is , en met slechts een paar gewone ingrediënten zal je maaltijd voedzaam en smakelijk zijn.
In het bijzonder hebben we het dan over het fantastische gerecht dat slechts een paar eenvoudige stappen vereist. Je hoeft het alleen maar te proberen.
Hartige auberginetaart
Hartige auberginetaart
Uitrusting
-
1 kom
-
2 pannen
-
rasp
Ingrediënten
- 2 aubergines
- 1 witte ui
- 1 groene peper
- 1 gele peper
- 2 eieren
- meel
- harde kaas
- olijfolie
Instructies
-
Snijd eerst twee aubergines in grote stukken en rasp ze vervolgens, doe ze in een kom en breng op smaak met een snufje zout.
-
Fruit in een koekenpan een gesnipperde rode ui ongeveer 3 minuten, voeg een gesnipperde halve gele en groene paprika toe, kruid met zout en peper en laat met het deksel op de pan 15 minuten bakken.
-
Verwijder nu het overtollige water van de geraspte aubergines en voeg dan 2 eieren en 3 eetlepels bloem toe, breng op smaak met zout en zwarte peper en meng.
-
Giet dit mengsel in een koekenpan met een beetje olijfolie, voeg de eerder gekookte paprika’s toe en een handvol geraspte harde kaas erover.
-
Bak met een deksel en op laag vuur gedurende 15 minuten per kant.
-
De aubergine hartige taart is klaar om geserveerd te worden.
Drankje bij de aubergine hartige taart
De, zoals je hebt gemerkt aan de zojuist getoonde bereiding, is echt heel gemakkelijk te maken, zelfs voor degenen die niet zo bekend zijn met koken.
Tot slot, om niets te missen, moet je het combineren met een drankje dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals, bijvoorbeeld, .
