Hoofdgerechten

Recept met komkommers en tomaten, een herziene versie van de klassieke salade: goedheid

77views

Dit is echt heerlijk en anders dan je gewend bent.

Tomaten en komkommers

We hebben de mogelijkheid om verschillende vouchers te gebruiken voor onze recepten.

In feite zijn er op dit moment een aantal zeer veelzijdige .

Deze bijzondere groenten vind je dan ook vaak bij elkaar, omdat ze gewoon goed samengaan.

Beide hebben bovendien voedingsstoffen die goed zijn voor ons organisme.

Zo bezitten ze eerst en vooral fosfor en kalium, en vitamine B9, C en K.

Daarnaast helpen ze ons ook bij het bestrijden, de en zijn ze in staat om de.

Kortom, alleen al uit deze kleine informatie kun je goed begrijpen hoeveel tomaten ervoor kunnen zorgen dat we ons beter voelen.

Op dezelfde manier hebben ze ook kwaliteiten die niet onderschat mogen worden. Om te beginnen zijn ze daarom ook geschikt voor mensen die een vermageringsdieet volgen.

Bovendien zijn ze zelfs in staat tot het geven en controleren van de absorptie van de .

We vinden ook interessante eigenschappen in deze groenten. Binnen de , zijn er de , en de , en, bijvoorbeeld, de , de en de .

Op dit punt rest ons dus niets anders dan je te laten zien hoe je zelf voornamelijk tomaten- en komkommersoep kunt maken.

Zomerse salade met tomaten en komkommers

Zomerse salade

Zo’n tomaten- en komkommersalade wil je de hele zomer wel maken. Een echte traktatie.

Uitrusting

  • 2 kommen

  • huishoudfolie

Ingrediënten

  • 650 gr kerstomaten
  • 650 gr komkommers
  • dille
  • peterselie
  • 4 lepels olijfolie
  • 5 kruidnagel knoflook
  • 20 ml appelazijn
  • zout
  • suiker
  • dille
  • peterselie

Instructies

  • Pak eerst een paar komkommers, snijd de uiteinden eraf en snijd ze verticaal doormidden.

  • Snijd nu ook een handvol cherrytomaatjes doormidden en doe alles in een grote kom.

  • Breng nu op smaak met gehakte peterselie en dille, 4 eetlepels olijfolie en een theelepel zout.

  • Voeg vervolgens een theelepel suiker, vijf fijngehakte teentjes knoflook en wat appelazijn toe. Roer goed door.

  • Doe alles over in een andere kom, dek af met huishoudfolie en zet 2 uur in de koelkast.

  • Je zomerse salade is nu klaar om van te genieten.

Wat te combineren met de zomersalade

Het is natuurlijk heel geschikt tijdens deze warme maanden. Het kan ook worden beschouwd als een licht hoofdgerecht of een goed bijgerecht.

Dus als je het wilt combineren met ander eten, kun je bijvoorbeeld kiezen voor een paar plakjes .

Als je het daarentegen wilt combineren met een passend drankje, kies dan voor een glas of van.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.