Hoofdgerechten

Zelfgemaakte pasta timbaal met restjes

71views

Recepten voor restjes pasta: macaroni timbaal.

Als je veel extra pasta hebt gemaakt (ongeveer 250 g), kan een smakelijke variatie voor hergebruik de timballo.

Dit gerecht kan worden bereid in een ‘veg’ versie door soja béchamel en in blokjes gesneden gegrilde tofu toe te voegen, of in een normale versie door 150 g vleessaus toe te voegen. De andere benodigde ingrediënten zijn:

  • 100 ml béchamelsaus,
  • 1 mozzarella,
  • 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas,
  • 2 rollen bladerdeeg,
  • boter en basilicum.

Hier staat hoe je het moet bereiden:

[adrotate banner=”17″]

  • Breng de overgebleven macaroni op smaak met de gehaktsaus, de helft van de in blokjes gesneden mozzarella en de geraspte kaas.
  • Bekleed een ovenschaal of een pan die in de oven gaat met de bladerdeeg en prik in met een vork.
  • Dek af met een vel bakpapier en bak 10 minuten op 180° of tot het bladerdeeg bruin begint te worden.
  • Giet nu de overgegoten pasta erin, bedek met een beetje saus en de andere helft van de overgebleven mozzarella.
  • Sluit de pan met nog een rol bladerdeeg en bak 10-15 minuten in de oven, of hoe lang het duurt om het bladerdeeg bruin te krijgen.

geschikt voor elk soort gebak

SOURCE PHOTO: https://it.pinterest.com/pin/482729653792239577/

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.