Als je een tweede gang wilt maken die anders is dan anders, maar tegelijkertijd smakelijk en voedzaam, dan raden we je het volgende aan.
Een voedzaam groentegerecht
De , zeker, gezien de massale aanwezigheid van edele eiwitten, heeft een onbetwiste verzadigende kracht. Maar soms, om het niet te overdrijven, moet je op zoek gaan naar.
Sterker nog, tegenwoordig, in vergelijking met een paar jaar geleden, zelfs in Italië, geven degenen die de voorkeur geven aan de zogenaamde .
Om deze redenen zou het dus de moeite waard zijn om te weten dat we besloten hebben om u te presenteren in een paar regels. In feite is deze voorbereiding omvat het gebruik van een aantal die, naast het hebben van een aangename smaak, in staat zijn om .
We hebben het over de , ai en . Juist deze groenten garanderen voldoende bevrediging voor zowel het gehemelte als de maag.
Welnu, als je hier zin in hebt, zul je de eenvoudige stappen die we je laten zien in de praktijk willen brengen. Het zal een .
Gemengde gebakken groenten
Gemengde groenten in de oven
Uitrusting
-
3 kommen
-
1 bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 2 kleine aubergines
- 2 courgettes
- 1 rode peper
- 1 gele peper
- zout
- zwarte peper
- olijfolie
Voor de saus
- 40 ml olijfolie
- 20 gr peterselie
- 2 teentjes knoflook
- honing
- zout
- zwarte peper
- Kruiden uit de Provence
Instructies
-
Snijd eerst twee kleine aubergines in luciferstokjes, leg ze in een kom en breng op smaak met een halve theelepel zout en zwarte peper en een drupje olijfolie.
-
Snijd ook 1 rode en een gele paprika en twee kleine courgettes in luciferstokjes. Kruid ze op dezelfde manier als de aubergines.
-
Leg nu al deze groenten op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
-
Bak 30 minuten op 200 graden.
-
Meng ondertussen in een kom 40 ml olijfolie, een halve theelepel zout en zwarte peper, een theelepel Herbes de Provence, twee theelepels honing, twee uitgeperste teentjes knoflook, gehakte peterselie en het sap van een halve citroen.
-
Roer en giet deze saus die je zojuist hebt bereid over de groenten die zijn gezeefd en in een kom zijn gelegd. Roeren.
-
Het gebakken groentemengsel is nu klaar om geserveerd te worden.
Drink bij de gemengde gebakken groenten
De , waarvan we je zojuist het snelle en makkelijke recept hebben gegeven, is zeker iets lekkers om niet te onderschatten.
Tot slot, als je het werk helemaal af wilt maken, moet je het ook nog combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .
