Snacks

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

442views

Fantastische ideeën voor zelfgemaakte spreads die geweldig zijn voor koude kommen en sandwiches die je deze feestdagen vast zult waarderen.

Heerlijk en vooral snel klaar!

Fantastische eierspread

Hebben we nodig:

8 hardgekookte eieren

3 eetlepels zure room

3 eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt)

1 eetlepel mosterd

1 eetlepel boter

1 rode ui

1 – 2 eetlepels bieslook fijngesneden

Zout en zwarte peper

Werkwijze:

Pel de eieren en rasp fijn, of prak met een vork.

Snijd de ui fijn en meng met de eieren.

Voeg mayonaise, room, mosterd en boter toe en breng op smaak met zout en peper.

Meng grondig en zet in de koelkast om op te stijven (om de smaken van de ingrediënten te combineren).

Bestrooi tot slot met bieslook en serveer met vers brood.

Heerlijke knoflookpasta

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

Hebben we nodig:

1 smeer boter zonder smaak

1 wijnsteen (100ml)

1-2 teentjes knoflook

100 g ham salami

100 harde kaas

3 gekookte eieren

1 grotere groene paprika

2 middelgrote tomaten

Paprikapoeder, niet heet gemalen

Groene paprika’s voor vulling

Werkwijze:

Meng de tartaarsaus met de smeerbare boter, geperste knoflook en gehakt paprikapoeder.

Voeg de hamblokjes, de fijngeraspte kaas en de in blokjes gesneden eieren toe – roer om te combineren en voeg als laatste de in blokjes gesneden paprika en tomaten toe.

Kan worden geserveerd als een klassieke spread, of gevuld in uitgeholde paprika’s, laten opstijven en dan in plakjes opdienen.

Een goede spread

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

We hebben nodig:

3 hardgekookte eieren

150 g ham, in blokjes of plakjes gesneden

5 driehoekjes smeltkaas (je kunt roomkaas of cottage cheese gebruiken)

50 g geraspte kaas

2 eetlepels mayonaise

1 ui fijngesneden (kan sjalot zijn)

1-2 eetlepels mosterd

Fijngehakte peterselie

Zout en peper naar smaak

Werkwijze:

Meng alles in een kom en serveer. Het is makkelijk, snel en erg lekker!

Aardappelpasta voor brood

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

We hebben nodig:

3 grotere aardappelen gekookt

1 eetlepel mayonaise

1 eetlepel tartaarsaus

1 eetlepel volvette mosterd

2 ingemaakte komkommers

3 hardgekookte eieren

Zout, zwarte peper

Optioneel: lente-uitjes

Werkwijze:

Rasp de aardappelen, eieren en komkommers op een fijne rasp. Voeg de overige ingrediënten toe, breng op smaak met zout en peper, meng en verdeel over het deksel of brood.

Brood kan worden geserveerd met ham, kaas, ei en groenten. Zoals je wilt.

Nep tartaar – de perfecte spread voor sandwiches en toast

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

Hebben we nodig:

250 g fijngeraspte kaas

1 ui fijngesneden

1-2 eetlepels mosterd

1-2 eetlepels ketchup (ik gebruik zoete, maar je kunt ook kiezen voor hete)

2 eetlepels mayonaise

Worchestersaus

Zoete paprika

Zout en peper naar smaak

Werkwijze:

Meng alle ingrediënten in een kom.

Je kunt naar smaak meer of minder ketchup en mosterd toevoegen, maar het is het beste om continu te proeven.

Serveer de spread met knoflooktoast of vers brood.

Het is ook uitstekend als dip voor zelfgemaakte crackers.

5-minuten hamspread

Zoek niet verder: 17 beste zelfgemaakte sandwichspreads!

Verrast door een onverwachte bezoeker, of gewoon in de stemming voor een snel en heerlijk diner? Probeer dit recept voor een bliksemse hamspread waar je in slechts 5 minuten van kunt genieten.

Je hebt nodig:

270 g ham

15 g lente-uitjes – groene gedeelte

15 g selderij

35 g ingemaakte komkommers

50 ml augurk pekel

95 g mayonaise

2 theelepels mosterd

Werkwijze:

Snijd de komkommer, ui en bleekselderij fijn. Snijd de ham op dezelfde manier in plakjes en doe alle ingrediënten in een keukenmachine.

Pulseer om te mengen (of tot een consistentie die bij je past).

Serveer met gebak of snelle hartige scones van bladerdeeg.

De beste eierspread

Artikel gaat verder op pagina twee

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.