11 tips om uw grill glanzend en schoon te houden
Het hebben van een grill is net zo leuk als vervelend. We kunnen wel een dozijn voorwerpen en keukengerei bedenken die veel prettiger schoon te maken zijn dan een vette grill na een leuk weekend, of erger nog – een grill die zodanig is verwaarloosd dat zelfs de gedachte om hem schoon te maken je zwak maakt.
Gelukkig hebben moderne schoonmaakmiddelen en -methoden een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we deze taak aanpakken, waardoor het veel efficiënter en minder ontmoedigend is dan het misschien lijkt. Innovatieve borstels, milieuvriendelijke schoonmaakoplossingen en het slimme gebruik van alledaagse huishoudelijke artikelen zoals zuiveringszout of azijn kunnen een vervelende klus omzetten in iets hanteerbaars en, tot op zekere hoogte, iets bevredigends.
Welk type grill je ook hebt, als je de tips volgt die we nu met je gaan delen, is de kans groot dat je grill een langer en vruchtbaarder leven zal leiden en je jarenlang zal voorzien van vele sissende maaltijden.
1. Maak uw grill na elk gebruik schoon
Een van de beste en makkelijkste manieren om je grill in goede conditie te houden is om hem na elk gebruik schoon te maken. Hoe eenvoudig dat ook klinkt, we hebben vaak de gewoonte om het tot de volgende keer te laten liggen – nou ja, wie wil er nu echt de vettige rotzooi aanpakken na een grillparty? Grills zijn een uitdaging om schoon te maken, maar dat hoeft niet zo te zijn als je van regelmatig schoonmaken je nieuwe mantra maakt.
Deze eenvoudige gewoonte maakt je schoonmaakklusjes niet alleen veel beter beheersbaar, maar zorgt er ook voor dat je bacteriële opbouw vermijdt en jou of een van je gasten mogelijk ziek maakt. Intuïtief gezien zou het laten zitten van wat resten op de roosters een betere smaak kunnen geven, maar dat is iets wat we niet zouden aanraden om mee te experimenteren, vooral omdat de bacteriën van rauw vlees bijzonder gevaarlijk zijn. In 2013 ontdekte Men’s Health dat het gemiddelde barbecuerooster 1,7 miljoen microben per vierkante centimeter bevat. Dat zijn 124% meer bacteriën dan er op je wc-bril zitten!
Het regelmatig schoonmaken van je grill kan ook helpen om de levensduur te verlengen door roestvorming op de onderdelen te voorkomen. Het is belangrijk om te weten dat chroom dat wordt gebruikt om onderdelen van grills te maken zuurstof nodig heeft om te functioneren, dus het is absoluut essentieel om al het voedsel en vet na elk gebruik te verwijderen.
2. Gebruik professioneel gereedschap voor het reinigen van de grill
Wie geen week zonder de aanhoudende geur van een gegrilde hamburger kan, is niet onbekend met de hardnekkige vetophoping op de grillroosters. Het verwijderen van die smurrie is cruciaal om ervoor te zorgen dat je grill in topconditie blijft.
Het eerste onmisbare gereedschap in je schoonmaakarsenaal zou een grillborstel moeten zijn. Het enige waar je rekening mee moet houden, is dat niet alle grillborstels gelijk zijn. Metalen haren op sommige borstels kunnen krassen maken op het oppervlak van uw grill of kunnen afbreken en uw eten besmetten. Om dit te voorkomen is het verstandig om een borstel te kiezen met natuurlijke haren gemaakt van materialen zoals bamboe of nylon. Natuurlijk, als je te maken hebt met een bijzonder hardnekkige grill die betere dagen gekend heeft, kan een schurende metalen borstel je enige optie zijn om hem weer tot leven te brengen.
Een ander sterk aanbevolen hulpmiddel voor het schoonmaken van je grillroosters is een grillsteen. Het is een klein blok puimsteen dat zelfs de hardnekkigste vet- en koolaanslag kan verwijderen. Het beste is dat het niet giftig, milieuvriendelijk en herbruikbaar is. De fijne korrel van de grillsteen maakt het gemakkelijk om vuil te verwijderen zonder veel moeite. Het kan gebruikt worden op elke grill, of het nu op gas, houtskool, elektrisch of keramisch is. In tegenstelling tot schurende schoonmaakmiddelen of schuursponsjes zal de grillsteen je grill niet bekrassen of beschadigen, waardoor het een must-have is in je schoonmaakset.
3. Gebruik een ontvetter op hardnekkig vet
Vet en olie kunnen zich na verloop van tijd ophopen op de grill, waardoor deze er vies uit gaat zien, slecht gaat ruiken en slecht gaat presteren. Als je het een tijdje laat liggen, is het gebruik van eenvoudige zeep en een borstel misschien niet genoeg; daarom raden we aan om regelmatig een professionele ontvetter te gebruiken om je grill schoon te maken. Een goede ontvetter is ontworpen om vet en olie op te lossen, waardoor schoonmaken veel minder lastig wordt.
Ontvetters zijn er in verschillende vormen, zoals sprays, vloeibare concentraten of doekjes. Sommige merken maken milieuvriendelijkere ontvetters die hun werk goed doen zonder alle vervelende chemicaliën. Ze zijn meestal biologisch afbreekbaar en geurloos.
Voordat je de ontvetter op je grill gebruikt, is het essentieel om het volledig af te laten koelen. Als het eenmaal is afgekoeld, verwijder dan alle hardnekkige etensresten of as van de grillroosters en de lekbak. Breng de ontvetter aan met een spuit en verdeel het gelijkmatig over het grilloppervlak, vermijd elektrische onderdelen of knoppen. Laat de ontvetter een paar minuten inwerken. Pak vervolgens een borstel of spons en schrob krachtig om eventueel achtergebleven vet los te maken. Spoel de grill ten slotte grondig af met water en veeg hem droog met een zachte doek.
4. Vergeet niet de lekbak te legen
De lekbak is een metalen pan die onder de grillroosters zit en het vet, de olie en de sappen opvangt die van het eten druipen terwijl het kookt. Als je nalaat om de lekbak na elk gebruik te legen (en we weten hoe verleidelijk dat is), kun je te maken krijgen met verschillende problemen die je grillervaring en de levensduur van je grill kunnen beïnvloeden.
Ten eerste kan een volle lekbak brandgevaarlijk worden. Het opgehoopte vet kan ontbranden wanneer het wordt blootgesteld aan hoge hitte, waardoor vlammen ontstaan die je grill kunnen beschadigen en verwondingen kunnen veroorzaken. Vet is een van de belangrijkste factoren bij grillbranden.
Sterker nog, als het vet en vuil uit de lekbak overloopt en de branderbuizen bereikt, kunnen deze verstopt raken. Dit kan de warmteverdeling en temperatuurregeling van je grill beïnvloeden, waardoor het lastig wordt. Om te controleren of uw grill gelijkmatig kookt, kunt u het volgende proberen.
5. Investeer in een grillhoes
Als eigenaar van een grill sta je voortdurend voor de uitdaging om een grill vrij te houden van vuil of puin. Vooral als je meer ruimte nodig hebt om hem in een garage te zetten. Gelukkig is een grillcover een eenvoudige maar effectieve oplossing om de originele kleur en glans van je grill te behouden.
Voor alles voorkomt de grillcover dat je grill nat wordt. Een vochtige grill gaat roesten, waardoor hij na verloop van tijd onbruikbaar wordt. Denk naast regen of sneeuw ook eens aan hoeveel willekeurige deeltjes er in de lucht zweven, van stof tot bladeren, pollen en vogelpoep, die in de kieren van je grill kunnen komen en het systeem volledig kunnen verstoppen. Het ergste is dat u niet per se zou weten waarom uw grill ineens niet meer werkt.
Afhankelijk van de klimaatzone in je omgeving kan de zon net zo schadelijk zijn voor je grill. Je grill afdekken voorkomt dat hij verbleekt of barst door blootstelling aan UV-stralen of extreme temperaturen. Tenzij je handig bent en het zelf kunt maken, moet je echt investeren in een goede hoes die bij je grill past – ze zijn niet zo duur en zullen je op de lange termijn dure reparaties besparen.
6. Kruid je grill
Als je je grill in topconditie wilt houden, is het belangrijk om hem te kruiden. Dit betekent dat je de roosters insmeert met olie en ze verhit om een antiaanbaklaag te creëren. Door dit te doen kun je voorkomen dat roest, corrosie en schadelijke bacteriën zich op je grill ontwikkelen. Bovendien maakt het kruiden van je grill het schoonmaken na elk gebruik makkelijker – je hoeft alleen maar de etensresten af te borstelen.
Om je grill klaar te maken voor het volgende gebruik, wil je wat bakolie verzamelen (plantaardige olie, canolaolie of arachideolie met een hoog rookpunt werken het beste), een schone doek en een borstel. Voor het beste resultaat verwarm je hem voor op middelhoog vuur. Zodra hij heet is, zet je de branders uit en koppel je de gastoevoer los (als je grill er een heeft).
Gebruik vervolgens een schraper of een grillsteen om eventuele as van de roosters te verwijderen. Breng een dun laagje olie aan op de roosters met een doek of borstel. Zet de branders weer aan en laat de grill verder opwarmen tot de roosters donker van kleur zijn. Als de grill klaar is, laat hem dan volledig afkoelen voordat je hem weer gebruikt of opbergt. Doe dit voor elk gebruik voor de beste resultaten; anders zou om de paar weken voldoende moeten zijn.
7. Probeer een hogedrukreiniger om je grill diep te reinigen
Een hogedrukreiniger is een apparaat dat een waterstraal onder hoge druk gebruikt om vuil en vet van verschillende oppervlakken te verwijderen. Het bespaart je gedoe, omdat je je geen zorgen hoeft te maken over het gebruik van borstels en sponzen. Uw grill grondig reinigen met een hogedrukreiniger kan slechts 10 tot 15 minuten duren in vergelijking met het uur of langer dat u nodig hebt om met de hand te schrobben en schrapen. Of u een ontvetter nodig hebt, hangt af van het type reiniger dat u hebt. Drukreinigers met heet water zijn meestal effectiever voor het verwijderen van vuil en andere hardnekkige vlekken, dus ze vereisen geen extra chemicaliën, waardoor je extra geld bespaart.
Afhankelijk van je budget, zijn er een aantal opties die je zou kunnen overwegen voor je grill schoonmaak onderneming, zoals de meer krachtige kar drukreinigers met wielen en handgrepen waardoor ze gemakkelijk te verplaatsen zijn of lichtgewicht en draagbare hand-drukreinigers, die misschien genoeg kracht hebben om lichte vetophopingen aan te pakken, maar niet de grill is verwaarloosd. Daarvoor moet je iets zwaarders gebruiken. Vergeet niet om extra voorzichtig te zijn bij het gebruik van een krachtige hogedrukreiniger op zwakkere delen van je grill, omdat je ze gemakkelijk kunt beschadigen.
8. Week de roosters in azijn
Het schoonmaken van je grillroosters kan een gedoe zijn, maar kan het echt moeiteloos maken. Deze natuurlijke reiniger is effectief en betaalbaar en kan gemakkelijk allerlei soorten vuil, vet en etensresten oplossen. Eenvoudig gezegd verzwakt zuur de binding tussen deze stoffen en je grill, waardoor ze makkelijker weg te vegen zijn.
Alles wat je nodig hebt is een emmer, azijn en een grillborstel om dit te proberen. Elke azijn werkt, maar witte azijn is meestal het voordeligst en het makkelijkst te vinden. Vul gewoon je emmer met genoeg azijn om de roosters te bedekken, leg de roosters dan in de vloeistof en laat ze minstens 30 minuten weken, of langer als ze echt smerig zijn.
Zodra de roosters hebben geweekt, haal je ze uit de emmer en schrob je ze met een grillborstel. Je zult merken dat al het voedsel of vet er snel en gemakkelijk afkomt, waardoor ze er glanzend en nieuw uitzien. Spoel de roosters af met water en droog ze af met een doek voordat je ze terugplaatst op je grill.
9. Maak een pasta van zuiveringszout
Baking soda is een natuurlijk wonder dat elk soort vet en vuil in je keuken kan aanpakken. En ja, het werkt ook wonderwel op je grill. Het is veilig, milieuvriendelijk en goedkoop. Je hebt waarschijnlijk al een doos baking soda in je voorraadkast staan, dus je hoeft geen speciale schoonmaakmiddelen te kopen.
Om het zelf te maken, heb je slechts drie delen zuiveringszout en één deel water nodig. Meng ze goed in een kom tot je een gladde en dikke pasta krijgt en verdeel het dan over de roosters van je grill met een spatel of een doek. Zorg ervoor dat je elke centimeter van het rooster bedekt die aandacht nodig heeft.
Laat de pasta 15 minuten zitten om zijn magie te doen, pak dan een grillborstel of een staalwolpad en schrob de pasta weg. Je zult versteld staan hoe gemakkelijk het vet en vuil eraf komen. Spoel alle onderdelen af met water en droog ze met een handdoek. Vertrouw ons; je grill ziet er weer zo goed als nieuw uit.
10. Gebruik stoom in plaats van chemische reinigingsmiddelen
Ongeacht het type grill, kan reinigen met stoom een fantastische optie zijn als het echt smerig wordt. Bij het reinigen met stoom worden vuil en vet moeiteloos losgemaakt zonder chemicaliën of schoonmaakmiddelen. Deze methode doodt ook effectief schadelijke ziekteverwekkers, waardoor je grill voedselveilig wordt. Gelukkig hoef je tegenwoordig geen dure en lompe commerciële stoomreiniger aan te schaffen, want er zijn praktischere alternatieven.
Een draagbare stoomreiniger is een handig apparaat dat heet water en druk gebruikt om stoom te creëren om hardnekkig vet en etensresten los te maken. Het wordt ook geleverd met meerdere hulpstukken om je te helpen elke moeilijk bereikbare hoek van je grill te behandelen.
Een andere optie om te overwegen is een stoomborstel. Dit apparaat heeft een ingebouwd waterreservoir en een verwarmingselement dat stoom produceert, die je vervolgens kunt gebruiken om je grillroosters te besproeien. De haren van de borstel helpen om al het vuil weg te schrobben dat door de stoom is losgekomen. Houd er wel rekening mee dat stoomborstels effectief zijn, maar dat ze niet elk deel van uw grill kunnen bereiken.
11. Geef uw grill af en toe een dieptereiniging
Zelfs als je je grill regelmatig schoonmaakt, komt er een moment dat je je mouwen moet opstropen en de puntjes op de i moet zetten. Dit betekent dat je de grill helemaal uit elkaar moet halen en een grondige dieptereiniging moet geven. Voor eenvoudige houtskoolgrills bestaat dit meestal uit het schrobben van de roosters en het gebruik van stoom om de buitenkant schoon te maken. Als je echter een duurdere grill hebt met veel onderdelen en knoppen, kan het een klus zijn die wat mentale voorbereiding vereist.
We raden aan om je grill minstens een of twee keer per jaar grondig te reinigen, afhankelijk van hoe vaak je hem gebruikt. Ongeacht de techniek en de apparatuur die je kiest, is de sleutel om nauwgezet elke schroef op de grill te doorlopen of op zijn minst een poging te wagen.
Grills zijn niet voor niets gemaakt van robuuste metalen onderdelen – ze kunnen vrij goed worden gerestaureerd. Tenzij het erg roestig is, zou je het moeten kunnen schrobben en polijsten om het er zo goed als nieuw uit te laten zien. Maar als je dat niet kunt, is er een nog betere oplossing – je kunt je grill altijd professioneel laten reinigen voor een grondige en probleemloze service.
