Keukengeheimen

De vergeten vitamine waar onze lever om smeekt. Waar kun je het meeste vinden?

579views

Meestal zien we B-vitamines als één geheel. En toch heeft elk van hen zijn unieke, unieke rol. Daarom kunnen tekorten aan individuele B-vitamines verschillende effecten veroorzaken. Wat weten we over vitamine B4, ook bekend als choline, en wat zijn de risico’s van een tekort?

Vitamine B4 – we weten er niet veel van, we hebben het echt nodig

Vitamine B4 wordt ook wel choline genoemd. Het is een organische chemische verbinding. Tot op zekere hoogte wordt het door het menselijk lichaam gesynthetiseerd. Deze mate is echter zo onbeduidend dat de aanvoer van choline via de voeding in deze situatie bijzonder belangrijk is.

Gezonde respondenten: vermoeidheid, apathie, lethargie? Het kan zijn dat u een tekort heeft aan B-vitamines

Waarom moet het lichaam überhaupt van choline worden voorzien? Zonder dit zullen noch de lever, noch het zenuwstelsel goed functioneren. Choline is ook belangrijk voor het lipidenmetabolisme. Bij zwangere mensen heeft een voldoende aanbod van choline een gunstig effect op de zich ontwikkelende foetus, het zenuwstelsel en de hersenen.

Choline (vitamine B4) – invloed op het zenuwstelsel en de lever

is een stof die “vitamine-achtig” wordt genoemd. Naast de genoemde effecten op de hersenen en het zenuwstelsel en de lever, speelt het een rol bij het reguleren van het niveau van een aminozuur dat homocysteïne wordt genoemd.

Choline neemt ook deel aan de productie van betaïne, wat op zijn beurt de cellulaire osmose en de productie, synthese en stabilisatie van eiwitstructuren beïnvloedt.

LEES OOK:

Choline is ook betrokken bij de productie van lecithine, een stof uit de fosfolipidegroep. Lecithine is op zijn beurt een bestanddeel van celmembranen en is onder meer aanwezig in in de lever en maagwanden, evenals in het zenuwstelsel.

Dankzij lecithine houd je je niveau onder controle. Choline, in de vorm van salicylaat, wordt gebruikt als werkzame stof in zuigtabletten die worden gebruikt voor…

Choline in de lever beïnvloedt de productie van fosfolipiden en is ook een stof die de bouwsteen is van cellen. Het neemt ook deel aan leverregeneratieprocessen. Er wordt aangenomen dat het ook oxidatieve stress in cellen kan verminderen. Het is in dit opzicht bijzonder effectief in de aanwezigheid van en .

Choline is, als het gaat om het effect op het zenuwstelsel, een voorloper van acetylcholine – een neurotransmitter die onder meer verantwoordelijk is voor goede werking van skeletspieren, juiste samentrekkingen van gladde spieren, goede verwijding van bloedvaten en goede stroom van zenuwimpulsen.

Daarom wordt choline gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van onder andere: ataxie of de ziekte van Alzheimer. Lecithine, ook geproduceerd met choline, heeft ook een gunstig effect op de hersenstructuren.

Choline (vitamine B4) – effecten van tekort en overdosis

Wat zijn de risico’s van cholinetekort? De symptomen kunnen niet-specifiek zijn en daarom worden ze soms verward met andere ziekten. Patiënten klagen onder meer: op:

  • somber humeur, stemmingswisselingen,
  • hoofdpijn,
  • verhoogde nerveuze spanning,
  • verslechtering van het welzijn,
  • verzwakte cognitieve vaardigheden, geheugenstoornissen, moeilijkheden bij het absorberen van nieuwe informatie,
  • gevoel van ongerechtvaardigde vermoeidheid, verslechtering van de conditie,
  • evenals leverziekten (zoals leververvetting, niet-alcoholische leververvetting, vertraagde leverregeneratie),
  • verhoogd cholesterolgehalte, verhoogd triglyceridengehalte.

Houd daar rekening mee Zowel een tekort als een teveel aan choline kunnen gevaarlijk zijnwant op zijn beurt bij mannen werd een verhoogd risico op prostaatkanker gevonden bij aanwezigheid van een overmaat van drie metabolieten: fenylacetylglutamine, choline en betaïne.

LEES OOK:

Choline – bronnen. Waar zit vitamine B4 in?

De beste natuurlijke bronnen van choline zijn: slachtafval, rood vlees, eieren. Voor vegetariërs zijn de aanbevolen bronnen van choline onder meer: ​​peulvruchten, havermout, noten, soja en tarwekiemen.

Dezelfde maaltijden worden aanbevolen voor ‘carnivoren’ omdat een plantaardig dieet veel gezondheidsvoordelen heeft. In gerechtvaardigde gevallen kunnen patiënten aanvullende cholinesupplementen nodig hebben.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.