Mijn moeder kweekt TREASURE in de tuin: deze plant verlaagt de bloeddruk, beschermt het hart en verbetert de immuniteit. Oogst al in maart!
Tot voor kort wilde knoflook het kwam alleen voor op natuurlijke plaatsen.
Tegenwoordig kun je hem echter gemakkelijk in je tuin kweken.
Het dankt zijn populariteit aan zijn unieke smaak en verbazingwekkende helende eigenschappen.
Het portaal adviseerde hoe je wilde knoflook kunt telen, wanneer je het moet planten en onder welke omstandigheden je het moet bieden om goed te groeien.
Hier is alles wat u moet weten.
Berenknoflook – eigenschappen
Net als uien, knoflook en bieslook behoort daslook tot de amaryllisfamilie.
Hij bereikt een hoogte van 20 tot 50 cm en vormt zich in het vroege voorjaar lange, lancetvormige, groene bladerendie op lelietje-van-dalenbladeren lijken.
Bij het oogsten van berenknoflook moet je daarom pas op dat je het niet verwart met een giftige lelietje-van-dalen of een winterherfst.
Het verschilt onder andere van hen karakteristieke knoflookgeur.
Tijdens de bloeiperiode, rond de jaarwisseling van april en mei, wordt de plant produceert kleine, witte bloemen verzameld in platte bolvormige parapluvormige bloeiwijzen.
Bovendien is daslook een bolgewas en produceert langwerpige gele bollen.
In de zomer sterven de bladeren af.
Het komt voor in de natuurlijke omgeving in de vochtige bossen van Europa en Azië.
Waar komt de naam berenknoflook vandaan?
Een oude Germaanse legende zegt dat deze plant dat was de eerste maaltijd van beren die ontwaken uit hun winterslaap.
De bladeren moesten de lichamen van dieren versterken geef ze energie.
Wilde knoflook kweken
Hoewel wilde knoflook niet moeilijk te kweken is, moet er wel voor gezorgd worden geschikte omstandigheden.
In de tuin kan hij zowel op groentebedden als op sierbedden met uienplanten worden geplant.
In aanvulling, de knoflookachtige geur weert veel onaangename plantenplagen af.
Planten/zaaien
De eenvoudigste manier is om berenknoflookbollen te kopen en plant ze in de lente in de tuin.
In dit geval zullen we volgend seizoen de eerste oogst hebben.
Er is een plantoppervlak nodig grondig onkruid.
Knoflook kan het beste worden geplant in groepen (maximaal 5 stuks) op een afstand van ongeveer 30 cm van elkaar.
Bovendien kan de plant uit zaden worden gekweekt, wat het beste is in de herfst direct in de grond zaaien, omdat ze een periode van onderkoeling (stratificatie) moeten doormaken.
Je kunt de zaden ook in het vroege voorjaar zaaien, rond de maand maart en april.
Positie
Berenknoflook zal met succes groeien op schaduwrijke of halfschaduwrijke plaatsenbij voorkeur onder loofbomen of struiken die hun bladeren laten vallen.
Sterk zonlicht kan ervoor zorgen dat planten verwelken.
Te veel schaduw kan het gevolg zijn langzamere groei en bloei.
Substraat
Wilde knoflook groeit het beste in vruchtbare, humusrijke, doorlatende, matig vochtige, neutrale of licht alkalische grond.
Het wordt echter afgeraden om de plant in natte grond te planten, omdat dit kan leiden tot rotting van de bollen.
Water geven en bemesten
Berenknoflook houdt niet van droogte.
In het voorjaar, wanneer hij zijn grootste groei bereikt, is de plant nodig regelmatig water geven.
Water geven moet niet overdreven zijn, omdat overstromingen de bollen kunnen doen rotten.
In de zomer, wanneer de plant geleidelijk afsterft en verwelkt, is dit noodzakelijk beperk de dressing.
Wat bemesting betreft, kan wilde knoflook ook worden bemest meercomponentenmeststofook al is dat niet nodig.
Vermenigvuldiging
De plant plant zich voort uit zaden of bollen.
De eenvoudigste manier om dit te doen is met zaden.
Als we geen tijd hebben om ze te verzamelen, verspreiden ze zich vanzelf.
Bovendien kan knoflook zich vermenigvuldigen door willekeurige bollen te verdelen aan het einde van het groeiseizoen of het vroege voorjaar.
Daarna moeten de verkregen bollen in de grond worden geplaatst op een diepte van ongeveer 10 cm.
Ziekten en plagen
Wilde knoflook is ook vatbaar voor ziekten en plagen.
Ze horen vooral hier schimmels zoals fusarium, roest en echte meeldauw.
Ze kunnen vlekken op de bladeren en zelfs de dood van de plant veroorzaken.
Andere plagen van wilde knoflook zijn: bladluizendie de bladeren en wortels van de plant kunnen beschadigen en ook ziekten kunnen overbrengen.
Wanneer is de beste tijd om wilde knoflook te oogsten?
Berenknoflookseizoen is relatief kort.
De bladeren worden vroeg verzameld, van maart tot april.
De lekkerste en meest waardevolle zijn die 10-12 cm lang.
Later, wanneer de plant begint te bloeien, zullen de bladeren echter onsmakelijk en vezelig zijn ze verliezen de meeste van hun gezondheidseigenschappen.
Er zijn berenknoflookblaadjes nodig knippen met een scherpe schaarom de uien niet te beschadigen.
Het loont ook tijdens de oogst laat aan elke plant een paar jonge blaadjes achter.
Dankzij dit kan het zich blijven ontwikkelen en bloeien.
Berenknoflook – eigenschappen en gebruik
Berenknoflook heeft veel toepassingen, niet alleen in de keuken, maar ook in de kruidengeneeskunde.
Het kan gegeten worden rauw en na warmtebehandeling.
Het is een waardevolle grondstof met bacteriedodende eigenschappen en een gunstig effect op de bloedsomloop en het spijsverteringsstelsel.
Het bevat een grote hoeveelheid vitamine A, B, E en C (zelfs meerdere malen meer dan in een citroen).
Ik ook een rijke bron van micro-elementen zoals fosfor, magnesium, mangaan, kalium, selenium en ijzer.
Om deze reden wordt het aanbevolen bij vitaminegebrek en bloedarmoede.
Berenknoflook heeft een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder:
- stimuleert het immuunsysteem
- ondersteunt het cardiovasculaire systeem
- helpt bij luchtweginfecties
- heeft bacteriedodende en diuretische eigenschappen
- voorkomt hypertensie
- beschermt het lichaam tegen de effecten van vrije radicalen
- ondersteunt de activiteit van het spijsverteringsstelsel
Veel gezondheid!
