Herinner je je de smaak van dit eten nog uit de tijd van het socialisme? Als kind aten we het zo uit de verpakking!
Melkpoeder is een van de vergeten lekkernijen uit de tijd van het socialisme.
Het werd zo uit de doos gegeten, waarbij je je vingers in dit zoete poeder doopte.
Deze smaak herinneren velen zich tot op de dag van vandaag.
Het portaal stofte deze herinnering aan een product dat was erg populair was.
Toen winkels nog niet zo’n grote keuze aan repen, chocolade en gebak hadden, werd zelfs gewone poedermelk een delicatesse.
Tot op de dag van vandaag zijn er veel recepten op basis van dit product, maar weinig mensen herinneren zich hoe het vroeger werd gegeten.
Gedroogde melk – een delicatesse uit de tijd van het socialisme
Hoewel baby’s de belangrijkste overweging waren bij de productie van poedermelk, niet veracht door oudere kinderen of volwassenen.
In de jaren 1950, 1960 en 1970 was een van de aanbevelingen van artsen om jonge kinderen pap te koken met melkpoeder.
Oudere kinderen en volwassenen hebben er ook van geprofiteerd.
En geen wonder – als er iets lekkers beschikbaar was, hoefde je jezelf niet te beperken.
Zelfs als er geen kleine kinderen meer thuis waren, veel moeders nog poedermelk in hun kast.
Het paste geweldig in cakes of pannenkoeken.
Favoriete kinderdessert
De melkpoeder zelf was een delicatessewaar we nog steeds met liefde aan terugdenken.
Veel fans van dit gedroogde product geven toe dat ze vaak stiekem werd gegeten.
Op sociale netwerken die gericht zijn op herinneringen aan die tijd, zijn ook dergelijke opmerkingen over dit populaire product verschenen:
“Ik stal het altijd wanneer ik maar kon… En wat was ik blij als mijn jongere neefjes de pap in de fles lieten zitten…”
“Ik herinner me dat ik als kind deze melk altijd stiekem at bij mijn zus thuis, met een lepel rechtstreeks uit de zak, zo stil dat niemand het zou zien” – schrijven internetgebruikers.
Op speeksel gelikte vinger in het witte poeder gedoopt en likte het met smaak op.
Zulke melk was ook de basis voor een uniek dessert – chocoladeblok.
Natuurlijk, zolang er nog wat in de verpakking zit 🙂
Chocoladeblok zoals van oma
Chocolade blok is cacaomassa gecombineerd met gedroogde melk, noten en gedroogd fruit.
De smaak voor velen van ons ons aan onze kindertijd.
Het dessert is vrij snel en gemakkelijk te bereidendus je kunt het ook maken als je niet al te veel tijd in de keuken wilt doorbrengen.
Maak het voor je gezin met dit recept.
De smaak van cacaomassa roept herinneringen op aan de kindertijd.
We presenteren een snel recept voor deze uiterst smakelijke traktatie die zowel de kleintjes als de groten zal bekoren.
Chocoladeblok is een klassiek dessert dat enkele decennia geleden ontstond in de tijd van het socialismetoen je nog geen echte chocolade in de winkels kon krijgen.
Daarom maakten ze thuis chocoladeblokken op basis van melkpoeder en cacao.
Deze snoepjes worden vandaag de dag nog steeds in veel huishoudens gemaakt.
Er zijn veel recepten voor chocoladeblokken, die vooral verschillen het soort noten dat wordt toegevoegd en de verhouding van de ingrediënten.
Hebben we nodig:
200 g melkpoeder
3/4 boter
2 el cacaopoeder
1/4 kopje water
1/4 kopje suiker
100 g koekjes
1/2 kopje hazelnoten
1/2 kopje rozijnen
Werkwijze:
Smelt de boter, suiker en cacao samen met het water in een steelpan.
Roer tot er een homogene massa ontstaat.
Haal de pan van het fornuis.
Laat afkoelen.
Plet de koekjes in kleine stukjes met een deegroller door de koekjes in een plastic zak te doen en er met de deegroller overheen te laten gaan.
Gepelde noten fijn hakken.
Ze kunnen vooruitgaan licht geroosterd in een droge koekenpan.
Melkpoeder Meng met gemalen koekjes en noten.
Roer geleidelijk het droge mengsel met een lepel toe aan de cacaomassa.
Bereid uw formulier voorwaarin je het blok wilt voorbereiden.
Giet het chocolademengsel in de vorm en minstens vier uur in de koelkast.
Eenmaal gezet, kun je snijden en serveren.
Eet smakelijk!
