Het is de laatste tijd makkelijk geworden om traditioneel tarwemeel te vinden, omdat je nu in elke supermarkt rijst-, spelt- en roggemeel kunt vinden, evenals meel dat speciaal is bereid voor mensen met een glutenintolerantie. Een van de nieuwste, die ook onderwerp is van ethische en nutritionele discussies, is het
Ze worden geselecteerd, gedroogd, geroosterd en uiteindelijk verpulverd. De insecten die gebruikt worden voor de productie van voedselmeel worden gekweekt in speciale boerderijen, waar ze onderworpen worden aan strenge controles om de veiligheid op het gebied van gezondheid en hygiëne te garanderen.
Voordelen van krekelmeel
Het kweken van krekels heeft voordelen ten opzichte van andere boerderijdieren. Ten eerste wordt het verbruik van hulpbronnen zoals water en elektriciteit geminimaliseerd, wat het kweken milieuvriendelijker maakt. Daarnaast is de ruimte die nodig is voor de installatie van structuren veel kleiner dan bij andere vormen van fokken, waardoor deze praktijk veel flexibeler is en kan worden aangepast aan verschillende situaties.
Een ander voordeel van het kweken van krekels is dat de geproduceerde uitwerpselen een voor de gewassen zijn. Dit betekent dat in plaats van een probleem te vormen voor het milieu, zoals vaak het geval is bij andere boerderijdieren zoals varkens, krekelslurry effectief kan worden gebruikt als een biologische meststof.
Het feit dat de geproduceerde uitwerpselen een opruiming voor het milieu betekenen, is bijzonder belangrijk. Gemiddeld kan elke kilogram krekels die geproduceerd wordt, omgezet worden in vele tonnen mest per jaar. Dit betekent dat het kweken van krekels niet alleen een duurzaam, milieuvriendelijk alternatief is, maar ook een extra bron van inkomsten biedt door de mogelijkheid om de uitwerpselen te exploiteren en winst te maken.
Sommige bedrijven proberen het publiek bewust te maken en alternatieven te promoten door middel van communicatie en voorlichting over de voordelen van insectenproducten. Deze producten winnen geleidelijk aan populariteit vanwege hun voedingseigenschappen en lage milieu-impact, maar hun populariteit blijft nog steeds bestaan omdat niet iedereen het idee leuk vindt om een koekje met een krekel te eten of een koffie te drinken en te denken dat er
Lees het etiket goed, als je dit detail opmerkt bevat de koffie krekels
Veel en elk land heeft zijn variaties. In Italië bijvoorbeeld zijn er wel veertig soorten koffie, waaronder espresso, ristretto, cappuccino en doppio. Als je in Italië koffie bestelt, denk je meestal aan espresso met zijn dikke en Dit type koffie is over de hele wereld erg beroemd dankzij de uitvinding van de espressomachine met hefboom, door Antonio Gaggia. Wie er de voorkeur aan geeft, kan ook cafeïnevrije koffie kiezen, die geen van de stimulerende stoffen cafeïne mag bevatten.
Veel mensen weten niet dat koffie, heel onverdacht, een aanzienlijke hoeveelheid . Dit zijn de overblijfselen van die kleine diertjes die koffieplanten teisteren en vaak in de .
In gemalen koffie kunnen ook koffieparasieten en insecten worden aangetroffen, die door hun kleinheid gemakkelijk kunnen opgaan in de koffieplant zonder met het blote oog te worden opgemerkt. Ondanks hun onzichtbaarheid hebben deze fragmenten echter geen invloed op de smaak van koffie en zijn ze niet schadelijk voor de menselijke gezondheid.
Op de website 21bites.co.uk kan men er een kopen, gekweekt en vervolgens gedroogd voor gebruik in speciale recepten. Het producerende bedrijf, ‘Jimini’s’, verkoopt ook proteïnerepen met insecten, muesli met insectenmeel en pure chocolade.
De koffie in kwestie wordt beschreven als een mix van mokka en zwarte koffiesmaak, perfect om desserts of warme chocolademelk te verrijken. Ondanks het speciale karakter lijkt dit product
