Heb je een hoge bloeddruk, ben je vaak ziek en moe? Dan is het hoog tijd om BERENKRAS te gaan eten!

Let op aan het begin van de lente berenknoflook.

Deze plant is een match made in heaven voor liefhebbers van gezonde voeding en wat het beste is, je kunt hem gratis plukken.

De bladeren ruiken naar knoflook en worden verondersteld nog gezonder te zijn.

Je kunt meer te weten komen dankzij het YouTube-kanaal in dit artikel.

Berenknoflook leeft vrij in het wild en wordt niet behandeld met pesticiden, wat de voordelen voor onze gezondheid nog vergroot.

Het is rijk aan vitamine C, bètacaroteen, allicine en zwavelverbindingen.

Versterkt het immuunsysteem en werkt als een natuurlijk antibioticum.

Berenknoflook reinigt de bloedvaten, versterkt het hart en beschermt het tegen hartaanvallen.

Het verbetert het geheugen en helpt ook bij ademhalingsproblemen.

Het wordt aanbevolen om het vers te eten, bijvoorbeeld in salades of als bijgerecht bij brood.

Je kunt er bijvoorbeeld ook een tinctuur van maken.

Het is nuttig om het lichaam te reinigen, het verlagen van cholesterol en bloeddruk.

Berenknoflook tinctuur verbetert de nier- en blaasfunctie.

Het helpt ook bij constipatie en darmparasieten.

Het wordt ook aanbevolen voor reuma, artritis en jicht.

Tinctuur van berenknoflook

Hebben we nodig:

200 g verse blaadjes berenknoflook

1 l cognac

Werkwijze:

Hak de bladeren fijn en doe ze in een pot.

Giet de brandewijn erover, sluit de pot af met het deksel en 20 dagen laten staan.

Zeef vervolgens de tinctuur en bewaar op een donkere plaats.

Veel plezier op 2 tot 3 keer per dag 1 theelepel met een beetje koud water.

De volledige procedure is te vinden in de bijgevoegde video aan het einde van het artikel.

Giet knoflookolie over de knoflook

Waar helpt knoflook in olie voor?

Het knoflookseizoen is in volle gang.

Als je gaat plukken, onthoud dan zeker dit recept.

Niet veel mensen weten wat berenknoflook kan doen als je er olie overheen giet, het goed laat trekken en het dan gebruikt.

Dit recept is fantastisch niet alleen om de immuniteit te verhogen, maar ook om veel andere gezondheidsproblemen aan te pakken.

– helpt bij de behandeling van blauwe plekken en zieken helende wonden

– dragers immuniteit, verhoogt immuniteit

– hulp bij griep en verkoudheid

– bevordert gezond gewichtsverlies – Stimulatie van de stofwisseling

– reinigt nieren, urinewegen, bevordert urineren

– helpt bij het verbeteren van het geheugen

– in ademhaling ziekten

– gunstig effect op darmen en maag

– helpt tegen slapeloosheid

– ontgift de longen – vermindert de schadelijke effecten van nicotine op het menselijk lichaam

– verhelpt verstopping longen, luchtwegen en verlicht ademhalingsmoeilijkheden

– reinigt organisme en lever

– verbetert het uiterlijk van de huid

– verlicht problemen met osteoporose en artritis

Nodig:

80 – 90 g berenknoflook

500 ml olijfolie

Werkwijze:

Beren knoflook wassen en elk blad voorzichtig drogen met een doek /of een papierrol/.

Laat de bladeren ongeveer 1 uur drogen op het werkoppervlak (de bladeren mogen niet bedekt zijn).

Aangezien de olie niet water mag zijn.

Snijd de knoflook in kleine stukjes en doe in een fles.

Giet er olie over en als je het gewoon wilt eten, kun je ook chilipepers toevoegen (gewassen, gedroogd, zaadloos).

Roer – zodat er geen luchtbellen meer in de fles zitten, pers de knoflook nog steeds zodat hij onder de olie zit.

Zet in de koelkast – als je knoflook naar de oppervlakte drijft, na 2 dagen, pers opnieuw(het zal al zachter zijn), zodat het bedekt is met olie.

Bewaar in de koelkast ten minste 3 weken (de fles moet goed gesloten zijn).

Zeef vervolgens door dik kaasdoek en giet opnieuw in de fles.

In de koelkast kan tot een jaarAls je ongeduldig bent, kun je al na een week consumeren.

Neem elke dag een lepeltje, of om maaltijden op smaak te brengen – het is bijvoorbeeld een geweldig ingrediënt voor salades.

Lentesoep tegen vermoeidheid

Voor de soep hebben we nodig:

2 middelgrote aardappelen

1 middelgrote ui

een beetje olie

1 boeketje berenknoflook (net genoeg voor de palm van je hand)

4 teentjes knoflook

zout

1 volle eetlepel (gedroogde wortelgroenten)

Groentebouillon

1 ei

1/2 slagroom

1 theelepel bloem

Werkwijze:

Snipper de ui fijn en fruit aan in olie, voeg de aardappelblokjes toe, voeg zout toe en fruit ze even mee. Giet een kleine hoeveelheid bouillon over de aardappelen en laat ze even sudderen onder een deksel.
Terwijl de aardappels sudderen, spoel je de knoflookblaadjes af, schud je het water eraf en snijd je de steeltjes eraf. Kerf de blaadjes met een mes grof in en schuif ze bij de zacht geworden aardappels. Giet de bouillon erbij. Breng aan de kook, voeg de fijngehakte knoflook en zelfgemaakte vegeta toe en haal na ongeveer 3 minuten koken van het vuur en mix met een dompelmixer.
Zet terug op het vuur en wacht tot het weer kookt. Klop ondertussen de slagroom met het ei en de bloem in een kom en giet dit bij de pruttelende soep. Kijk hoe dik het is en je kunt het verder verdunnen met room of melk. Breng op smaak met zout en peper en serveer.

we wensen je een goede smaak! 🙂

Goede gezondheid!