Ik neem 3 eieren, een wortel en maak er een ongelooflijke lekkernij van: Ik deel dit fantastische recept!
Bereid deze fantastische worteltraktatie met het recept uit .
De bereiding is belachelijk eenvoudig en de smaak zal je meteen overtuigen!
Gezondheidsvoordelen van het combineren van deze voedingsmiddelen
Wortelen:
Vitamine A: Bevordert een gezond gezichtsvermogen, immuunsysteem en celgroei.
Bètacaroteen: Antioxidanten:, die cellen beschermen tegen schade en het risico op kanker verminderen.
Vezels: Ondersteunt de spijsvertering en verlaagt het cholesterolgehalte.
Vitamine K: Belangrijk voor de bloedstolling en gezonde botten.
Eieren:
Eiwit: Belangrijk voor het opbouwen en behouden van spiermassa.
Vitamine B12: Ondersteunt de productie van rode bloedcellen en het zenuwstelsel.
Choline: belangrijk voor de werking Hersenen en geheugen.
Luteïne en zeaxanthine: Antioxidanten die de ogen beschermen tegen schade.
Appel:
Vezels: Ondersteunt de spijsvertering en verlaagt het cholesterolgehalte.
Vitamine C: Antioxidanten die het immuunsysteem stimuleren.
Kalium: Belangrijk voor het reguleren van de bloeddruk.
Polyfenolen: Antioxidanten die beschermen tegen kanker en hartaandoeningen.
Samen bieden deze drie voedingsmiddelen een breed scala aan gezonde voordelen:
- Ze versterken het immuunsysteem.
- Ze verbeteren de spijsvertering.
- Ze verlagen het cholesterol.
- Ze beschermen tegen kanker en hartziekten.
- Ze bevorderen een gezond gezichtsvermogen.
- Verbeteren de hersenfunctie en het geheugen.
- Versterken botten en tanden.
Om een gezonde cake te bereiden hebben we nodig:
250 g wortelen
4 eieren
150 ml plantaardige olie
200 g kristalsuiker
250 g bloem
10 g bakpoeder
stukjes appel of ander fruit
Optioneel:
Poedersuiker om af te stoffen
Opmerkingen van de redactie:
Als je een nog gezondere versie wilt, gebruik dan een alternatieve zoetstof – honing, berken- of kokossuiker, of rietsuiker – om te zoeten.
Procedure:
Doe de wortelen in een kom.
We hebben deze eerder in dunne rondjes gesneden en de eieren toegevoegd.
Giet de olie erover.
Mix met een staafmixer.
TIP:
Als je geen zin hebt om de wortelen te blenden, kun je ze raspen.
Je kunt ook citroenschil toevoegen voor een nog betere smaak.
Werk de suiker erdoor, voeg de bloem met het poeder toe bakpoeder toe.
Meng grondig met een garde – er mogen geen klontjes in het deeg zitten..
Vet een vorm of ovenschaal in met boter.
Giet het beslag en leg de appelschijfjes erop.
Verwarm de oven tot 180 °C.
Zet de cake in de oven en bak ongeveer 30 minuten. Afgewerkte cake bestrooi met poedersuiker.
In plakjes snijden en serveren.
We wensen je een goede smaak!
Video-instructies:
