Waarom je altijd een bakpapier onder voedsel in de oven moet leggen
Soms bepaalt het keukenapparaat wat je wilt eten als ontbijt, lunch of diner. Misschien wil je je dag beginnen met een geroosterde maaltijd, dus stop je wat wafels in je broodrooster. Het enige wat je hoeft te doen is die wafels in de gaten houden zodat ze niet te gaar worden. Misschien wil je snel wat overgebleven gehaktbrood opwarmen voor de middagmaaltijd, dus warm je het op in de magnetron. Dek je eten veilig af in de magnetron en stel de juiste bereidingstijd in. Stel dat je voor je laatste maaltijd van de dag een avondmaaltijd van rundvlees of een aangepaste pizza in de oven wilt bakken, samen met een dessert van kersentaart. In dat geval kun je het beste een bakplaat onder dat eten leggen om je oven te beschermen, anders krijg je er misschien spijt van.
Wanneer voedsel met veel dierlijke vetten bakt in de oven, zoals roodvleesgerechten en gerechten met veel kaas of boter, verandert al dat vet in overtollig vettig vocht dat op de bodem van je oven kan morsen. Om dit te voorkomen tijdens het bereiden van een gerecht of gebakken desserts, kun je dit voedsel gewoon op een bakplaat bereiden of een bakplaat op het rooster onder je gerecht leggen. Dit voorkomt dat smerige vloeistoffen zich ophopen op de bodem van je oven en een serieus probleem vormen.
Geen bakpapier gebruiken in je oven is gevaarlijk
Als je niet regelmatig een bakplaat onder je eten in de oven legt, kan de resulterende toestand van je oven brandgevaar opleveren. Zodra er genoeg vet en vuil op de bodem van je oven is terechtgekomen, kan al dat voedsel in brand vliegen als je de oventemperatuur hoog genoeg instelt. Dit geldt vooral voor gasovens.
Bovendien, als die etensresten opdrogen op de bodem van je oven, maak je jezelf klaar voor een stinkende keuken elke keer dat je je oven gebruikt. Wanneer je je oven opwarmt, kan dat vet en vuil gaan branden, waardoor er rook vrijkomt die je keuken vult telkens als je je oven opent. Je kunt zelfs onbedoeld je ovengebakken eten een verkoolde geur geven door die brandende etensresten op je ovenvloer. Hoewel er dingen zijn die je kunt maken in de keuken, hoort het gebruik van een bakplaat onder je eten daar niet bij. Als je een bakplaat gebruikt elke keer dat je de oven aanzet, bescherm je je apparaat en je huishouden. Er zijn ook veel leuke recepten om nog meer uit je bakpapier te halen.
Probeer deze bakplaatmaaltijden
Als het gaat om het kiezen van recepten die op maat gemaakt zijn om op een bakplaat in de oven te bakken, heb je veel opties die geschikt zijn voor alle maaltijden van de dag. Als ontbijt kun je bijvoorbeeld kip met wafels uit de plaat bakken. Je kunt je krokante kipreepjes en zachte wafels gemakkelijk op een bakplaat schikken om de kruimels binnen te houden. Als het tijd is voor de lunch, leg dan wat kipshoarma op een bakplaat. De pita zal op natuurlijke wijze de sappen absorberen en de kruimels van je ingrediënten bevatten en de bakplaat zal je ovenvloer beschermen.
Als het tijd is voor een middagsnack, warm dan wat kaneelbroodjes op. Vul er een hele bakplaat mee, zodat ze compact blijven en er geen kruimels op de bodem van je oven terechtkomen. Voor het avondeten maak je de klassieke lasagne uit een plaat. Al het vocht dat wordt gevormd door de kaas van de lasagne tijdens het bakken, wordt opgevangen door de bakplaat. Als je een plaatgerecht hebt gemaakt, vergeet dan niet om het klaar te maken voor de volgende keer dat je je oven opwarmt.
