Hoe maak je die vieze plastic snijplank goed schoon?
Het schoonhouden van je snijplank is een belangrijke manier om kruisbesmetting van verschillende voedingsmiddelen te voorkomen. Als schadelijke bacteriën zich vastzetten op de plank, kunnen ze zich verspreiden naar andere etenswaren en zelfs . Gelukkig kun je door je snijplank grondig schoon te maken bacteriën kwijtraken en de plank veilig houden voor gebruik. Verschillende soorten snijplanken vereisen verschillende reinigingsmethoden. Als je plastic snijplanken gebruikt, kan een snelle schoonmaak vrij eenvoudig zijn, maar voor een grondiger schoonmaakbeurt is misschien wat extra werk nodig.
Na elk gebruik wil je je plastic snijplank schoonmaken met warm water en afwasmiddel. Geef het hele oppervlak een goede schrobbeurt en zorg ervoor dat je je concentreert op de kloven waar voedsel of bacteriën zich kunnen verstoppen. Spoel daarna alles af en laat het drogen. Voor wat extra hygiëne zijn veel dikkere plastic snijplanken vaatwasmachinebestendig en kunnen ze samen met je andere borden worden gereinigd.
Hoewel het aan te raden is om elke keer dat je de plank gebruikt met de hand af te wassen, vergeet je niet om de plank grondig schoon te maken om de opbouw van bacteriën te voorkomen.
Diep reinigen is belangrijk om bacteriën te doden
Hoewel plastic snijplanken aanvankelijk glad en niet poreus zijn, kunnen messen ze na verloop van tijd slijten en krassen maken op het oppervlak. Deze krassen kunnen plekken creëren waar bacteriën zich kunnen verstoppen, dus een grondige reiniging is essentieel als er krassen op het oppervlak zitten.
Als je een diepere reiniging wilt na elk gebruik, kun je een beetje bleekmiddel in wat water mengen. Twee theelepels bleekmiddel per liter water is de aanbevolen verhouding. Vervolgens kun je met een spons de snijplank afvegen met het bleekmengsel of de snijplank ongeveer twee minuten in de vloeistof laten weken. Beide methoden ontsmetten de plank en doden eventuele bacteriën. Spoel de plank na het weken af met heet water en laat hem aan de lucht drogen.
Toch kunnen zelfs schone snijplanken vlekken krijgen van voedsel dat erop is gehakt. Gelukkig zijn er, als je daar nog niet aan toe bent, manieren om die vlekken te verwijderen en de planken er weer als nieuw uit te laten zien.
Hoe verwijder je vlekken van plastic snijplanken
Er zijn twee methoden die bijzonder goed werken bij het verwijderen van vlekken en geurtjes op het oppervlak. De eerste bestaat uit het mengen van waterstofperoxide en zuiveringszout met afwasmiddel tot een pasta. Als ze eenmaal gemengd zijn, kun je de pasta over de plastic snijplank verdelen en een nacht laten rusten. Daarna kun je het afspoelen met warm water en laten drogen.
De andere methode voegt witte azijn en een beetje zout toe. De plank moet eerst doordrenkt worden met witte azijn of waterstofperoxide en een paar minuten rusten. Was het daarna met afwasmiddel en warm water. Terwijl de plank nog nat is, maak je een beetje zout met een beetje water. Hoewel het misschien een beetje extra moeite kost, kan het schrobben van de plank hiermee vlekken snel verwijderen.
Hoewel je misschien tevreden bent met het snel afwassen van je plastic snijplank na elk gebruik, zorg er dan voor dat je ook de tijd neemt om hem een dieptereiniging te geven om vlekken te voorkomen en te verwijderen, bacteriën te doden en de levensduur van de snijplank te verlengen.
