Hoe de lekbak van je fornuis schoonmaken en die vieze smurrie verwijderen
Het is je vergeven als je niet alle trucjes kent voor het schoonmaken van je pannen. Terwijl het één ding is om gemorste etensresten van de kookplaat af te spuiten en te vegen, kan het schoonmaken van de lekbakjes veel meer werk lijken. Hoe moet je precies smurrie en koolzuurhoudend voedsel verwijderen dat in feite op het metaal is vastgelast? Nou, dat kan met huishoudelijke artikelen en een beetje moeite. Voor de smerigste druippannen moet een sopje in een bruisende oplossing van waterstofperoxide en zuiveringszout voldoende zijn. Voor de gevallen of dit werkt of ze gaan de prullenbak in, sluit je ze een nachtje in in grote diepvrieszakken met huishoudammoniak. Uiteindelijk zul je als overwinnaar uit de bus komen, met de glimmende lekbakjes in je hand als bewijs van je triomf.
Let wel, de bovenstaande strategieën zijn alleen voorbehouden aan de moeilijke gevallen. Als je de lekbakken goed hebt onderhouden of er een paar hebt geërfd die nog in redelijk goede staat zijn, is een schrobbeurt met een goede oude afwasmiddel voldoende. De oude combinatie van witte azijn en zuiveringszout kan ook helpen. (Zuiveringszout bruist niet alleen als een kampioen, maar het is ook een geweldig schuurmiddel nadat de pannen goed hebben staan weken in azijn). Welke reinigingsmethode je ook kiest, zorg ervoor dat de pannen volledig afgekoeld zijn voordat je ermee begint.
De een-na-laatste stop: waterstofperoxide en zuiveringszout
Met zuiveringszout kun je nog meer hardnekkige problemen met het schoonmaken van lekbakken oplossen. In plaats van te genieten van een spa-achtige onderdompeling in gedestilleerde witte azijn, worden de pannen deze keer ondergedompeld in een borrelende ketel. Sluit je gootsteen af met een stop en plaats de pannen in de bak van je gootsteen. Bestrijk ze royaal met zuiveringszout (de goedkope huishoudelijke schoonmaakversie, niet de duurdere merken.) Giet er dan wat waterstofperoxide overheen om je middelbare school wetenschaps-experiment vulkaan na te bootsen. (Je hoeft je ook niet uit te sloven met waterstofperoxide. Zelfs de laagst verkrijgbare concentratie is voldoende). Loop weg en laat deze exothermische reactie de aangebakken, korstige smurrie van de druippannen halen met de kracht van kooldioxide, dat toevallig ook heel .
Na ongeveer een half uur zou je niets anders meer hoeven te doen dan de gootsteen leeg te laten lopen, de pannen af te spoelen in koud water en ze misschien een beetje te behandelen met een keukensponsje. Je kunt dit proces echter herhalen als dat nodig is. Er zijn echter pannen die zelfs deze strategie niet aankunnen. Als dat bij jou het geval is, is het tijd om het grote geschut tevoorschijn te halen – nou ja, pistool; huishoudelijke ammoniak.
Ammoniumhydroxide: de smurriebestrijder
Huishoudammoniak is de algemene term voor ammoniumhydroxide, wat in feite de chemische verbinding ammoniak is, gesuspendeerd in een waterige oplossing. Het is krachtig spul en bijzonder goed in het afbreken van organisch vet en vuil. Met andere woorden, al die viezigheid die op je lekbakken is gebakken, staat op het punt zijn maker te ontmoeten.
Huishoudelijke ammoniak kan ook bijtend zijn als je het aanraakt of inademt, dus neem voorzorgsmaatregelen door rubberen schoonmaakhandschoenen aan te trekken en je keuken goed te ventileren. Het idee is om elke vervelende lekbak in een grote diepvrieszak van een liter te verpakken, met daarin ongeveer ¼ kopje huishoudammoniak (zelfs deze kleine hoeveelheid is voldoende – het is niet nodig om de pannen onder te dompelen). Laat de verzegelde zakken minstens 12 uur met rust terwijl de ammoniak en de dampen hun werk doen. Open de zakken met je gezicht van je af en giet de slibachtige ammoniakvloeistof in de gootsteen (gevolgd door veel koud water). Spoel de diepvrieszakjes ten slotte goed uit voordat je ze weggooit. Op dit punt zou een eenvoudige schrobbeurt in een heet sopje je pannen weer glanzend moeten maken.
