Verse en lekkere, zelfgemaakte aardbeienmelk
Een drankje dat mooi is om naar te kijken en goed om te proeven, kleurrijk en zeer Instagrammable. We hebben het over de legendarische . Dit drankje is perfect als ontbijt voor degenen die genoeg hebben van het gebruikelijke Italiaanse ontbijt van koffie, cornetto of cappuccino en brioche, maar het is ook lekker om te drinken als middagsnack.
De bereiding van dit heerlijke recept is heel eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt is aardbei, havermelk en suiker. Iedereen kan dit recept maken en je hoeft er geen tovenaar in de keuken voor te zijn. Het enige wat je hoeft te doen, is de verschillende stappen volgen die we je gaan laten zien. Je frisse, verrukkelijke drankje is klaar om van te genieten. Vergeet niet om er een topping op te doen.
Aardbeienmelk
Ingrediënten
- 12 aardbeien
- 2 kopjes havermelk
- 1 lepel suiker of aspartaamvrije zoetstof
Instructies
-
Maak de aardbeien schoon en snijd de steeltjes eraf.
-
Pureer met een vork of een aardappelstamper 9 aardbeien tot ze een zachte, roze puree zijn.
-
Voeg de suiker (of een aspartaamvrije zoetstof naar keuze) toe en laat het mengsel staan tot alle suiker is opgelost. Je moet tussen de 5 minuten en 10 minuten wachten. Als je aardbeien koopt, kies dan aardbeien die in het seizoen zijn. Die zijn veel zoeter en daarom hoef je minder suiker toe te voegen om de drank zoeter te maken.
-
Snijd de overgebleven aardbeien in kleine stukjes.
-
Giet de aardbeiensaus (aardbeienpuree), de gehakte aardbeien en de havermelk (of een andere melk naar keuze) erbij, meng goed en zet dan minstens 20 tot 30 minuten in de koelkast.
-
Je aardbeienmelk is klaar om te drinken of te serveren aan gasten.
Paringen en varianten
Deze aardbeienmelk past bij elk dessert: van een plakje tiramisu tot aardbeien- of kokoskaastaart of aardbeienjamtaart.
Je kunt het recept ook iets variëren en melk met aardbeien- en bananensmaak maken en dan naast aardbeien ook bananen als fruit aan de ingrediënten toevoegen.
