De Cantarito
Deze cocktail, beter bekend onder de naam van is een drankje op basis van en . Het bijzondere is de manier van serveren. De naam komt eigenlijk van de naam van het ‘glas’ waarin het wordt geserveerd, de ”.
Een aardewerken vat iets groter dan een glas en lijkt qua uiterlijk op een kan.
Tussen geschiedenis en traditie
Het bijzondere van deze drank is dat, hoewel hij sterk geworteld is in de vertaling van het volk, er niet echt een precies recept voor bestaat. Ook de geschiedenis die geleid heeft tot het ontstaan van deze cocktail is niet bekend, het enige wat we weten is de plaats van herkomst, namelijk de stad .
Vandaag de dag kun je hem bijna overal vinden, van de beste bars tot grapefruitsap, citroensap of andere citrusvruchten en verschillende hoeveelheden tequila, toevoeging van zout of siroop, iedereen zal zijn eigen versie van de cantaritos voorstellen. Laten we nu eens kijken naar ons voorstel voor dit drankje.
Mexicaanse Cantarito recept
Cantarito recept
Ingrediënten
- 60 ml Tequila
- 50 ml sinaasappelsap
- 20 ml grapefruitsap
- 20 ml limoensap
- 60 ml klassieke of citrus soda
- 2 knijpt zout
- 2 schijfjes limoen
- q.b. ijs
Instructies
-
In een shake doen we: een snufje ijs, de verschillende sappen, tequila en zout.
-
We schudden alles goed door elkaar.
-
We maken de aardewerken beker klaar en vullen hem met ijs.
-
We zeven de geschudde drank in het glas met behulp van een kleine zeef.
-
We voegen ook de soda toe.
-
Garneer met schijfjes limoen.
-
Hier is onze cocktail klaar om van te genieten.
Opmerkingen
Voordat je ijs en vloeistoffen in het glas doet, kun je het beste het glas gevuld laten met koud water.
Nieuwsgierigheid naar de Cantarito cocktail
Deze wordt vaak geserveerd met de rand van het glas versierd met een typische mix. , e . Het glas wordt ondersteboven in dit mengsel geplaatst voordat het wordt gevuld, zodat het een rand heeft. Dit mengsel versterkt de uitzonderlijke smaak van deze drank nog meer.
