Deze zijn een echte delicatesse. Je moet leren hoe je ze klaarmaakt.
Geliefde en veelzijdige groenten
Ze zijn zeker erg populair in Bel Paese. Sterker nog, er zijn echt een aantal dingen die bereid kunnen worden met deze speciale groenten.
Bovendien, als je in deze tijd van het jaar zin hebt om ervan te genieten, denk je waarschijnlijk het juiste.
Voedingsdeskundigen herinneren ons er vaak aan dat ons dieet zoveel mogelijk moet bestaan uit .
Sperziebonen, komkommers, bieten, paprika’s en aubergines zijn daarentegen typische zomergroenten.
Dus, dankzij deze , kun je je realiseren dat, op de een of andere manier, ze ook al je eters kunnen laten instemmen.
In dit verband willen we hieronder een gerecht op basis van courgette voorstellen.
Het is vooral een tweede gang die misschien zowel jong als oud zal aanspreken.
We hebben het dus over de gerechten die, bereid volgens de methode die wij voorstellen, je familie en vrienden echt het water in de mond doen lopen.
Bovendien zal dit gerecht, zelfs als je geen expert bent, echt goed uitpakken.
Laten we dus geen tijd meer verspillen en kijken wat precies de ingrediënten zijn die je nodig hebt en het proces dat je moet volgen voor een optimaal resultaat.
Courgette gehaktballetjes
Courgette gehaktballetjes
Deze courgettegehaktballetjes moet je absoluut maken. Ze zijn een delicatesse die iedereen zal bevallen.
Uitrusting
-
rasp
-
3 kommen
-
vergiet
-
1 koekenpan
-
transparante folie
Ingrediënten
- 1 courgette
- 2 aardappelen
- 1 wortel
- 100 gr Suluguni kaas
- 1 lente-ui
- 2 eieren
- 1 kruidnagel knoflook
- 2 lepels griesmeel
- zout
- zwarte peper
- 2 lepels gerookt paprikapoeder
- 2 lepels gedroogde knoflook
- 2 lepels mayonaise
- plantaardige olie
Instructies
-
Rasp eerst een courgette.
-
Doe hem vervolgens in een grote kom, afgedekt met een vergiet. Breng op smaak met zout en laat 15 minuten staan.
-
Rasp ondertussen ook 2 aardappelen, verwijder het overtollige water en doe ze in een andere kom. Voeg ook een geraspte wortel toe en, op dit moment, de courgette.
-
Rasp nu 100 gram Suluguni kaas, snipper een lente-ui en voeg alles toe aan de kom.
-
Giet in deze kom ook twee eieren, gehakte knoflook, breng op smaak met zout en peper en meng goed.
-
Voeg vervolgens twee eetlepels griesmeel toe, roer en laat 20 minuten staan, afgedekt met huishoudfolie.
-
Maak na het verstrijken van de benodigde tijd balletjes van dit groentemengsel en bak ze in een koekenpan, ingevet met een beetje plantaardige olie, ongeveer 4 minuten aan elke kant.
-
Bereid in een kleine kom de saus met zure room, mayonaise, gerookt paprikapoeder, gedroogd knoflookpoeder en meng.
-
Bak tot slot de gehaktballetjes 20 minuten in de oven op 180 graden.
-
De courgettegehaktballetjes zijn klaar.
Drankje voor bij de courgettegehaktballetjes
Courgettegehaktballetjes zijn een bijzonder geschikt tweede gerecht voor het zomerseizoen.
In feite zijn ze heel typisch voor de warme maanden. Dit gerecht zal bovendien al je gasten plezieren, zelfs de meest onbuigzame vegetariërs.
Als je het ook wilt combineren met een goede, ga dan voor een glas of een van.
