Als je van groene thee houdt, neem dan geen genoegen met de eerste die je in de winkel ziet liggen. Je wist het waarschijnlijk niet, maar er zijn vele soorten groene thee voor elke smaak. Licht, sterk, bitter, zoet, kruidig, groene thee wordt verkregen uit de theeplant Camellia sinensis en de smaak varieert afhankelijk van het terroir, d.w.z. de context waarin de plant wordt verbouwd.
Laten we eens kijken welke je moet proeven!
Groene thee met munt
Een traditionele Marokkaanse thee gemaakt van gedroogde of verse munt. Deze thee kan bitter of gezoet worden geserveerd.
Japanse Sencha
Japanse sencha is een klassieke groene thee met een kruidige smaak en is uitstekend warm of koud te drinken. Het is de meest gedronken en populaire groene thee in Japan.
Chunmee groene thee
Chun Mee wordt gemaakt van de jonge, tere blaadjes van de plant. De naam betekent ‘Old Man’s Eyebrows’ omdat de opgerolde blaadjes op wenkbrauwen lijken.
Japanse kukicha
De Japanse . Sommige dochterdeeltjes kunnen echter ook aanwezig zijn. Het is heerlijk zoet en mild van smaak en heeft een laag cafeïnegehalte.
Drakenkruid of Dragonwell
Chinese groene thee en een van de populairste ter wereld, maar het kan bitter zijn als je het te lang laat trekken. Ze moeten in een hoog glas worden gezet.
Matcha groene thee
Het poeder, dat wordt ontdaan van stengels, twijgen en nerven voordat het tot een fijn poeder wordt vermalen. Deze thee is onmiskenbaar vanwege zijn zeewierachtige smaak, die
Guranse zomer groene thee
Indiase Guranse Estate groene thee is anders dan de gebruikelijke zwarte thee die in het land wordt geproduceerd. Hoewel deze thee donkere bladeren heeft, is hij niet bitter en heeft hij een goede smaak.
Gyokuro groene thee
Gyokuro is intens en verfijnd en wordt verkregen door een teeltmethode die lijkt op die van Matcha. Deze thee is rijk aan cafeïne en moet met koeler water worden gezet voor een meer smaakvolle umami-smaak.
Groene jasmijnthee
Een must-have, deze . Bereid door theebladeren te mengen met verse jasmijnbloemen. Deze moeten worden verwijderd wanneer de essence door de bladeren is opgenomen.
Genmaicha groene thee
Het is een Japanse groene thee, bereid met gemengde geroosterde en gepofte rijst. Hij is licht en heeft een nootachtige smaak.
