De Shot Glass Tip voor het in één keer opwarmen van 2 lagen voedsel in de magnetron
De magnetron is een veelzijdig stukje technologie, waarmee je in een handomdraai glimmende maïskorrels kunt laten knappen, die kostbare restjes kunt opwarmen of dat bevroren gerecht snel kunt laten ontdooien. Hij werd in 1945 uitgevonden door de Amerikaanse ingenieur Percy Spencer die, toen hij naast een apparaat stond dat radiogolven met een hoge frequentie uitzond, zich realiseerde dat het chocoladesnoepje in zijn zak begon te smelten. Sinds dat moment hebben magnetrons een lange weg afgelegd. En hoewel deze hack misschien geen technologische vooruitgang is, is het wel slim om een borrelglas te gebruiken om twee lagen voedsel tegelijk in de magnetron te zetten.
Deze tip houdt in dat je een bord in de magnetron zet, een borrelglas rechtop in het midden van het gerecht plaatst en dan voorzichtig een ander bord bovenop het borrelglas plaatst. Zorg dat alles in balans is, sluit dan voorzichtig de deur van de magnetron en druk op start. Dit is de ideale hack voor dunne of platte gerechten die compact op een bord passen, zoals het bereiden van aardappelchips. In andere gevallen kunt u voedsel ook gemakkelijk opnieuw opwarmen of ontdooien met deze methode op twee niveaus. Het is zeker een evenwichtsoefening, die voor bepaalde gerechten het beste werkt dan voor andere. Het is echter wel een unieke en toegankelijke tijdbesparende oplossing.
Overwegingen voor shotglaasjes met 2 niveaus
Voordat je deze tip uitprobeert, kun je het beste een paar veiligheidsfactoren in acht nemen. Zorg er ten eerste voor dat je magnetron goed vastzit. Als je hem waarschijnlijk aanzet en je magnetron een beetje schommelt als hij draait, werkt deze tip misschien niet. In het ideale geval moet alles stabiel staan, zodat het shotglas in het midden niet wiebelt of uit elkaar valt.
Als je twee gerechten tegelijk kookt, kan de kooktijd ook langer worden. Dit komt omdat het extra voedsel in de magnetron meer vocht met zich meebrengt, een factor die ook varieert op basis van het soort voedsel dat verwarmd wordt. Portiegroottes en vormen die gelijk zijn, kunnen vergelijkbare kooktijden hebben, terwijl grote verschillen in portiegrootte de regeling moeilijker kunnen maken.
Ook het vochtgehalte van beide niveaus is van vitaal belang. Een droog gerecht, zoals een kipfilet, kan er twee minuten over doen om opnieuw op te warmen, terwijl een nat gerecht, zoals soep, er drie minuten over kan doen. Het is altijd cruciaal om de veiligheidsregels te volgen om de kans op voedselvergiftiging te verkleinen. Gebruik deze hack bovendien alleen om hetzelfde voedsel op elk niveau te bereiden, omdat verschillende soorten voedsel verschillende bereidingstijden vereisen. Ten slotte hebben verschillende soorten magnetrons verschillende vermogens. Je kunt het beste experimenteren met opwarmtijden totdat je gerechten een interne temperatuur hebben bereikt die veilig geacht wordt om te consumeren.
Een opmerking over materialen
Er zijn vele stijlen borrelglaasjes verkrijgbaar, van schreeuwerig gekleurde glaasjes die je doen denken aan een geweldig weekend in Las Vegas tot de eenvoudige maar strakke roestvrijstalen borrelglaasjes. Hoewel je misschien denkt dat alle borrelglaasjes van glas in de magnetron kunnen, is dat niet altijd het geval. Shotglazen gemaakt van de meeste soorten glas of keramiek zouden oké moeten zijn, maar kristal en handgemaakt aardewerk zijn niet geschikt, dus die kun je beter vermijden. Naast deze materialen lopen metalen borrelglaasjes, waaronder roestvrij staal, het risico dat ze de microgolven weerkaatsen en mogelijk brand veroorzaken. In die zin sluiten ze zich aan bij een lijst van andere .
Hetzelfde geldt voor de borden die je gebruikt. Zorg ervoor dat de borden magnetronbestendig zijn: Dit staat meestal aangegeven op de onderkant van het bord, of de informatie moet online beschikbaar zijn op de website van de fabrikant. Als je de inhoud van plastic bakjes opwarmt, zorg er dan voor dat het plastic ook bestand is tegen de microgolven. Vooral de bovenste laag kan broos worden tijdens het opwarmen en kan over beide kanten van het borrelglas buigen. Een stevige boven- en onderkant hebben de voorkeur. Deze tip is ook mogelijk met kommen in plaats van borden, maar zorg ervoor dat er genoeg hoogte is in je magnetron.
De volgende keer dat je nadenkt over hoe je twee gerechten tegelijk in de magnetron kunt zetten, kun je deze truc met borrelglaasjes proberen – geef alleen prioriteit aan veiligheid!
