Kipfilet is een deel van de kipfilet, en is een bron van hoogwaardige eiwitten, gemakkelijk verteerbaar door het lichaam, en een uitstekende keuze voor mensen die een dieet proberen vol te houden, omdat het weinig vet en calorieën bevat, maar rijk is aan voedingsstoffen.
Gezondheidsvoordelen van het regelmatig eten van kipfilet
Als we het hebben over de voedingseigenschappen van dit voedsel, moet zeker gezegd worden dat het een bron van mager eiwit is. In feite is kipfilet rijk aan en voorziet het het lichaam van energie. Een portie kipfilet van 100 gram bevat ongeveer 31 gram eiwit. Het bevat ook essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B6, niacine en selenium, die belangrijk zijn voor een goede algemene gezondheid. Bovendien bevat dit vlees weinig verzadigde vetten die het gewicht kunnen verhogen. En dan hebben we het er nog niet eens over dat het niet alleen gezond is, maar ook nog eens heel gemakkelijk te bereiden en te gebruiken is.
Verschillende manieren om heerlijke en gezonde maaltijden met kipfilet te bereiden
Kipfilet is een uitstekende basis om heerlijke en gezonde maaltijden mee te maken. Je kunt het eerst marineren in azijn, citroen en kruiden, en dan grillen tot het gaar is.
Of het kan een geweldige optie zijn voor een snelle avondmaaltijd. Snijd de kipfilet gewoon in stukken en bak het in een pan met olijfolie en kruiden, zoals knoflook, uienpoeder, Een salade is ook een goede optie voor het bereiden van kipfilet: snijd de kipfilet gewoon in reepjes en voeg het toe aan een gemengde salade met v
Kipfilet
Ingrediënten
- 3 kipfilets
- qb Zout peper olie en peterselie
- 20 gr van boter
- 1 witte ui
- 1 rode ui
- 2 kruidnagel knoflook
- 2 lepels van bloem
- 100 ml room
- 150 ml water
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 kg aardappelen
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 2 theelepels knoflookpoeder
Instructies
-
Begin met het bereiden van de kipfilets door schuine insnijdingen te maken op het oppervlak van de kip en dan in de tegenovergestelde richting, zodat het X-vormige sneden worden.
-
kruid vervolgens met zout en peper en wrijf het kippenvlees lichtjes in
-
op dit punt smelten we de boter in een koekenpan, voegen een beetje olie toe en beginnen onze kipfilets bruin te bakken, bak 7-8 minuten per kant tot ze goudbruin zijn
-
we hakken de knoflook fijn en voegen deze toe aan de pan, bak nog eens 5 minuten
-
op dit punt hakken we de witte en rode ui fijn en voegen ze toe aan dezelfde pan waaruit we eerder de kipfilets hebben gehaald en bruinen ze in olie in boter
-
breng op smaak met meer zout en peper en voeg twee eetlepels bloem toe
-
we voegen nu de room toe en koken op een laag vuur, af en toe roerend, en voegen het water, de kruiden en de peterselie toe die we eerder hebben fijngehakt.
-
roeren met een spatel en nog 5 minuten laten koken.
-
voeg na 5 minuten de kipfilets toe, zorg ervoor dat je ze af en toe met room bestrijkt
-
begin met de voorbereiding van de aardappelen door twee insnijdingen in het oppervlak te maken en een kruidnagel te verwijderen
-
doe ze in een kom en kruid ze met paprikapoeder, zout, olie en rozemarijn
-
meng goed en zet ze 20 minuten in de oven op 200 graden.
-
onze kipfilet is klaar, we hoeven hem alleen nog maar naast de gebakken aardappelen te leggen
Tips en trucs om elke keer weer perfect malse kipfilets te bereiden
Het zijn dikke stukken carche . Met dit recept zijn ze zeker mals! Er zijn nog andere suggesties die we kunnen doen om elke keer wat te krijgen. Marineren kan bijvoorbeeld helpen om het vlees tijdens het koken te behouden.
Over het algemeen wordt aangeraden om de kip ten minste 30 minuten voor het koken te marineren, maar bij voorkeur . Een andere truc is om de marinade ongeveer 30 minuten voor het koken te verwijderen. Het is zelfs zo dat kip op kamertemperatuur gelijkmatiger gaart en zachter blijft.
