De ham en kaas taart is een van de recepten die gemakkelijk kan worden aangepast aan alle soorten eters, waarvan het bewijs is dat er een bloemloze versie is, waardoor het glutenvrij is. De bereiding verloopt in eenvoudige stappen en er zijn niet al te veel ingrediënten voor nodig.
Je hebt ook geen professioneel keukengerei of veel tijd in de keuken nodig om deze te maken. Daarom, deze ham en kaas taart is een heel eenvoudige manier om een geweldig gerecht te serveren, ideaal om de familie mee te verrassen..
De ingrediënten om de ham en kaas taart zijn:
Voor het deeg
- 1 kop instant polenta
- 3 kopjes water
- 1 groentebouillon.
Voor de saus
- 2 eieren
- 1/2 kopje roomkaas
- zout en peper naar smaak.
Vulling
- 200 g gekookte ham
- 250 g roomkaas
- 50 g Parmezaanse kaas
De eerste stap om dit recept te maken is om de drie kopjes water met de groentebouillon in een pan te doen. Laat het koken tot het kookt. Giet dan de polenta in de vorm van regen en roer, om klontjes te voorkomen, tot het dikker wordt.
Zodra het klaar is, haal je het van het vuur en olie je een taartvorm in, bij voorkeur met een diameter van 24 cm. Doe de nog warme polenta erin en verdeel het over het hele oppervlak, inclusief de randen. Als het goed bedekt is, zet je het in de koelkast.
Klop ondertussen in een kommetje het ei los met de roomkaas en breng op smaak. Snijd voor de vulling de ham en kaas in kleine stukjes en voeg ze toe aan het deeg nadat je het uit de koeling hebt gehaald. Verdeel goed over het hele oppervlak.
Voeg als laatste de saus en een laagje geraspte Parmezaanse kaas toe. Bak in de oven op 200 °C tot de vulling is gestold en de kaas is gegratineerd. Daarna kan het in de gewenste porties worden gesneden en is het klaar om te serveren.
