Een cholesterolboost in de ochtend? Het is mogelijk. Je hebt waarschijnlijk gehoord dat er voedingsmiddelen zijn die je cholesterol niet alleen niet verhogen, maar zelfs verlagen. Onder de koplopers doen witte groenten en goede vetten het slecht bij het ontbijt. We hebben ook andere heerlijke suggesties.
Wat eet je als ontbijt? s Ochtends heb je een stevige energieboost nodig, maar ook eentje die niet naar je heupen gaat. Als je tegelijkertijd iets voor je gezondheid kunt doen, vooral voor je hart- en bloedvaten, kun je spreken van een goed begin van de dag. We hebben iets geschikts.
Vergeet niet dat deze producten geen vervanging zijn voor medicijnen die door je arts zijn voorgeschreven. Zelfs het beste ontbijt kan de testresultaten niet onmiddellijk aanzienlijk verbeteren. Hoewel het soms mogelijk is om veel te doen met voeding, is profylaxe bedoeld voor gezonde mensen of voor mensen bij wie de resultaten iets afwijken van de norm. Voor ernstige afwijkingen kan het een waardevolle ondersteuning zijn voor klassieke therapie.
Cholesterolregeling
1. Zilvervliesrijst niet per se zoet
Heb je tijd om iets warms te bereiden? Kies dan voor zilvervliesrijst, waarvan de cholesterolverlagende effecten zijn onderzocht en bevestigd door wetenschappers in Zuid-Korea.
Het gamma-aminoboterzuur (GABA) in zilvervliesrijst ondersteunt de gezondheid van je bloedvaten. Het voorkomt niet alleen dat het cholesterolgehalte in het bloed stijgt, het reguleert ook de insulinesecretie.
Er kan een zoetere of droge versie zijn, met groenten, afhankelijk van je voorkeur. Gezegd wordt dat zilvervliesrijst heerlijk smaakt met kokosmelk, met mango, maar ook met Poolse seizoensvruchten, vooral bosvruchten.
Wees niet bang voor de calorieën in kokosmelk. Ze kunnen geen kwaad, want de melk versnelt de vetverbranding en verbetert de darmfunctie.
Heb je liever rijst met paprika, courgette, bonen en broccoli? Heel goed. Breng op smaak en geniet van de kracht van zilvervliesrijst.
Zilvervliesrijst is rijk aan vitaminen en mineralen. Omdat het harder is dan witte rijst, moet het langer worden gekookt. Het wordt langzamer verteerd en heeft een lagere glykemische index. Vergeet niet dat de GI van een product wordt beïnvloed door de manier waarop het wordt bereid – te gare rijst heeft een hogere GI.
2. havermout met optimale toevoegingen
Door je culinaire dag te beginnen met havermout, vergroot je je kansen om je cholesterol binnen het normale bereik te krijgen. Haver bevat grote hoeveelheden oplosbare vezels, en deze vezels hebben het vermogen om zich te binden aan cholesterol in de dunne darm. Hierdoor nemen we aanzienlijk minder cholesterol op uit voedsel. Slechts driekwart glas ontbijtgranen per dag kan het cholesterol met wel 20 procent verlagen.
Welke havermout is het beste voor cholesterol? Wij raden een jeugdsmaak aan – met appels en kaneel.
bevatten antioxidanten (flavonoïden) die de vorming van bloedstolsels effectief voorkomen. Ze hebben ook een ontstekingsremmend en regenererend effect op de bloedvatwanden. Door atherosclerotische plaques niet aan de vaten te laten kleven, zijn ze een potentiële verdediger tegen atherosclerose.
Appels leveren ook veel vezels, meer bepaald pectine. Ze remmen de opname van LDL-cholesterol uit de darm, waardoor de productie van HDL-cholesterol in de lever toeneemt en de concentratie ‘slecht’ cholesterol in het bloed daalt. Door galzuren te neutraliseren, dwingen ze de lever om cholesterol uit het bloed op te nemen.
Kaneel is een waardevolle versterker van het hele spijsverteringsproces. Sommige bronnen zeggen dat het vooral helpt om vettige stoffen kwijt te raken. Dit is inclusief cholesterol, dus des te beter voor je.
Kook havermout in magere melk met kaneel. Voeg de appels pas aan het einde toe om er het beste uit te halen, omdat hittebehandeling het fruit gedeeltelijk ontdoet van sommige waardevolle ingrediënten.
3. heerlijke ‘natte’ muesli
Gooi gewoon een flinke handvol in je muesli om aan je dagelijkse vezelbehoefte te voldoen. Tarwezemelen bevatten meer dan 40g vezels in 100g,
Wij waarderen muesli vanwege het gemak van bereiden en de mogelijkheid om de samenstelling aan te passen aan je smaak en behoeften. Je gooit erin wat je lekker vindt uit vooraf geselecteerde ingrediënten en je bent klaar.
Je kunt een kant-en-klare set kopen, maar controleer de caloriewaarde van een portie en de samenstelling zorgvuldig voordat je het eet. Je kunt onaangenaam verrast zijn als je plotseling ontdekt dat het een caloriebom is, vol kunstmatige toevoegingen, waaronder smaakversterkers. De smaak kan inderdaad beter zijn, maar buikpijn achteraf is niet uitgesloten.
Sesam, amandelschilfers of zonnebloempitten zijn verplichte ingrediënten in muesli. Sommige mensen houden niet van zo’n droge combinatie. Steel de mix bijvoorbeeld met vers of ontdooid fruit:
- krenten – bijna 8 g vezels in 100 g,
- frambozen – bijna 7 g,
- Aardbeien – weliswaar ‘slechts’ 2 g vezels, maar Spaanse en Italiaanse studies hebben aangetoond dat aardbeien de verlaging van het slechte cholesterol bevorderen, Ze verbeteren het hele lipidenprofiel, dat wil zeggen, ze verlagen ook . Het is nog onzeker waarom dit gebeurt, maar het is belangrijk dat het gebeurt.
