Hoe een flat top grill schoonmaken om roesten te voorkomen
Als je van je flat top grill houdt, moet je de juiste onderhoudsstappen nemen om hem in goede staat te houden. Regelmatig schoonmaken voorkomt dat de grill gaat roesten, wat een negatieve invloed heeft op de werking en de kwaliteit van het eten. Grills moeten worden gereinigd met een , wat een handig hulpmiddel is waarmee je gemakkelijk voedselresten kunt verwijderen terwijl het oppervlak nog warm is. Bakkrabbers zijn ontworpen om bakplaten schoon te maken zonder het oppervlak te beschadigen. Het moet echter correct gebruikt worden voor de beste resultaten.
Neem de schraper en plaats hem aan het uiteinde van het rooster, trek hem dan gestaag naar je lichaam toe om voedselresten los te maken en in de vetopvangbak te duwen. Ga niet van de ene kant naar de andere of heen en weer met de schraper, omdat dit waarschijnlijk defecten in het oppervlak zal veroorzaken die de grill vatbaarder maken voor roestvorming. Dit routinereinigingsproces moet elke keer plaatsvinden als u de grill gebruikt. Het kan echter nodig zijn om het apparaat van tijd tot tijd een grondiger schoonmaakbeurt te geven.
Hoe vaak moet je je flat top grill diep reinigen?
Flat top grills hebben meestal een grondiger reiniging nodig als ze bepaalde tekenen vertonen, zoals ophopend vuil en voedselresten op het oppervlak. In dit geval hebt u een uitgebreide aanpak nodig om hardnekkig voedselresten snel en efficiënt te verwijderen. Houd er rekening mee dat de behoefte aan een grondige schoonmaakbeurt veel minder vaak zal zijn als je goed bent in het onderhouden van een routinematig schoonmaakschema.
Het zal gemakkelijker zijn om etensresten te verwijderen als de grill warm is, dus laat hem een paar minuten opwarmen voordat je de bediening uitschakelt. Schraap zo veel mogelijk voedselresten weg met uw vertrouwde bankschraper en maak vervolgens een niet-krassende spons nat met heet water om alle overgebleven vervelende stukjes te schrobben. Als roest een probleem is, giet dan olie over de roestige plekken en behandel ze met een grillsteen. Dit is een klein, schurend puimsteenblokje dat roest en andere hardnekkige vlekken effectief kan verwijderen. Olie dient ook een belangrijk doel als het gaat om het kruiden van je bakplaat, een ander essentieel aspect van grillonderhoud.
Moet je je flat top grill kruiden?
Het kruiden van een flat top grill is hetzelfde als het kruiden van een gietijzeren koekenpan, in die zin dat het voorkomt dat voedsel aan het oppervlak blijft plakken tijdens het koken. In dit geval is het kruiden een ander integraal aspect van het onderhoud van een grillplaat, omdat het ervoor kan zorgen dat het apparaat jarenlang betrouwbaar gebruikt kan worden. Kruiden houdt in dat je olie aanbrengt op het rooster, en over het algemeen wil je olie met een hoog rookpunt om ervoor te zorgen dat de olie niet verbrandt voordat het een beschermende laag vormt. In dit geval zijn olijf-, pinda-, avocado-, sesam- en plantaardige oliën allemaal uitstekende keuzes.
Begin met het oppervlak af te vegen met een vochtige doek, zet dan de grill op de hoogste stand en wacht tot het oppervlak zichtbaar donkerder wordt, wat ongeveer 15 minuten zou moeten duren. Neem vervolgens de olie en druppel deze over het oppervlak. Gebruik voorzichtig een papieren handdoek om de olie gelijkmatig over het oppervlak te verdelen en wacht tot de olie is ingekookt. Je wilt meestal drie lagen olie opbouwen op het rooster, dus je moet de stappen voor het kruiden nog twee keer herhalen om te beschermen tegen roest en het roosteroppervlak in de best mogelijke conditie te houden.
