Zoet en tegelijkertijd delicaat, het zal zowel jong als oud plezieren. Laten we samen ontdekken hoe je het maakt door stap voor stap ons recept te volgen.
Taarten vullen en versieren
Om desserts te versieren en te vullen zijn er veel soorten crèmes: daaronder kunnen we zeker de gearomatiseerde variant rekenen waarmee we gebak en taarten een vleugje zoetigheid kunnen geven, vooral bij speciale gelegenheden zoals jubilea, afstuderen en verjaardagen.
Het maken ervan vereist geen speciale culinaire vaardigheden: het recept is immers heel eenvoudig in de praktijk te brengen. Uiteindelijk zul je ook als je geen ervaren banketbakker bent, echt waarneembare resultaten krijgen.
Vanille botercrème recept
Ingrediënten
- 300 g bloemsuiker
- 2 lepels melk
- 75 g boter
- 2 lepels vanille-extract
Instructies
-
Nadat je alles hebt voorbereid, controleer je eerst of de hoeveelheden van de ingrediënten overeenkomen met de aangegeven hoeveelheden. Zo voorkom je dat de opbrengst van het eindproduct in gevaar komt.
-
Zodra deze stap is voltooid, doe je de boter en poedersuiker terug in de kom en begin je ze met een lepel of elektrische garde erdoor te werken.
-
We raden aan om de suiker en boter een paar minuten op lage snelheid te kloppen, met dezelfde draairichting, totdat het mengsel klontvrij en romig van textuur lijkt.
-
Voeg aan het mengsel twee eetlepels vanille-extract toe en meng goed.
-
Voeg vervolgens 5 eetlepels volle melk toe en als je die niet verteert, kun je ook de plantaardige of magere melkvarianten proberen.
-
Blend de ingrediënten tot je een gladde, klontvrije crème krijgt die er glad uitziet.
-
Zodra de crème is bereid, is het raadzaam om het 15 minuten in de koelkast te zetten om het compacter te maken en ook beter bewerkbaar bij het decoreren van de taarten.
-
De overtollige crème kan niet langer dan twee dagen in de koelkast bewaard worden, dus we raden aan om het in een kom te doen met wat huishoudfolie om te voorkomen dat het stolt.
Fantasierijke decoraties
Als je de voorkeur geeft aan een kleurrijke variant, kun je gewoon wat van de .
Deze kleurrijke en vrolijkere varianten zijn zeker ideaal voor het decoreren van kindertaarten, cupcakes en kleine cakejes, maar ook voor het delicaat vullen.
Rest mij alleen nog mijn fantasie de vrije loop te laten en een paar heerlijke taarten te maken die de smaakpapillen van je vrienden en familieleden zullen verrukken.
