Hoe u uw kwasten goed schoonmaakt
Het is heel goed mogelijk dat schoonmaken het meest uitdagende aspect van koken is. Je bent waarschijnlijk bekend met de zware last die op je schouders rust door de gootsteen vol vuile vaat die je hebt gemaakt tijdens het bereiden van de perfecte maaltijd. Of je nu een diner voor een grote groep hebt bereid of een ingewikkeld gerecht voor jezelf in elkaar hebt geflanst, het is onvermijdelijk dat die gootsteen hoog opgestapeld wordt met alles van grote bakplaten tot klein zilverwerk.
Er zijn veel dingen in je keuken die je nooit schoonmaakt, als je dat al doet. Enkele van de smerigste overtreders zijn je blikopener, koffiezetapparaat en ijsbakjes, en een van de meest verwarrende keukengereedschappen is de gebaksborstel. Omgaan met de fijne en wispelturige borstelharen kan een uitdagende onderneming zijn. Maar een simpele schrobbeurt met alleen je vingers en een beetje afwasmiddel zorgt ervoor dat je toekomstige gebakjes niet de smaak van eerdere baksels krijgen.
Het reinigingsproces van de bakkwast
Het is misschien verleidelijk om je gebakborstel gewoon in de vaatwasser te gooien nadat je je gebak een boterborstel hebt gegeven, maar dat is niet de beste methode als je hoopt de levensduur van je keukengerei te verlengen. Als je de overblijfselen van het hartige diner van gisteravond begint te proeven bij je zoete ontbijtgebakjes, is het waarschijnlijk tijd voor een borstelreiniging.
Gelukkig is het schoonmaken van je gebakborstels, ondanks dat het een overweldigend vooruitzicht is, relatief eenvoudig. Zoals met bijna elke keukenschoonmaaktaak, bestaat de eerste stap uit een dot afwasmiddel. U kunt deze zeep op uw hand aanbrengen of de druppel rechtstreeks in een kom laten vallen. Als je de handmethode gebruikt, wrijf je de borstelharen zachtjes tegen je handpalm en laat je ze schuimen met de zeep die je hebt aangebracht, spoel je de zeepborstel af met heet water en laat je je pas gereinigde keukenhulp aan de lucht drogen. Als je ervoor kiest om de kom te gebruiken, draai je je borstel agressief in een mengsel van zeep en water dat je al hebt toegevoegd en zorg ervoor dat je de zijkanten van de kom schraapt om overtollige resten los te maken. Gebruik dan, net als bij de vorige methode, je vingers om door de borstelharen te kammen terwijl je de zeep van je borstel spoelt.
Meer tips voor je bakkwast
Eerst en vooral is het belangrijk om precies te weten hoe een goede bakkwast eruit moet zien. In de culinaire wereld wordt algemeen neergekeken op siliconen bakkwasten, en daar zijn een aantal redenen voor. Siliconen als materiaal heeft veel eigenschappen die het minder dan ideaal maken als kookgerei. Het belangrijkste is misschien wel dat een siliconen kwast niet poreus is, dus het neemt niet de vloeistof op waarmee je van plan bent je gebak te beschilderen. Bovendien kan de onvergeeflijke aard van de stevige siliconenharen je delicate gebak beschadigen. Aan de andere kant zijn siliconenborstels hittebestendig, duurzaam en kunnen ze gemakkelijker worden schoongemaakt dan het alternatief met natuurlijk varkenshaar. Je kunt je siliconen bakkwast zelfs in de vaatwasser reinigen, dus als je je keukengerei schoon wilt houden, is een siliconen bakkwast misschien iets voor jou.
Als je je gebaksborstel al een schrobbeurt hebt gegeven en hebt laten drogen, maar nog steeds merkt dat het keukengerei vochtig is, is het misschien tijd om het grote geschut tevoorschijn te halen. Om je bakkwast te ontdoen van mogelijk schimmel veroorzakend vocht, stop je hem in een kleine pot gevuld met zout en laat je de kwast een nacht onder water staan. Je kunt het zoutpotje ook gebruiken als opslagruimte voor je bakkwast tussen de bakbeurten door.
