Hoe versier je glazen voor cocktails en luxe aperitieven?

De rand van glazen versieren

er is heel weinig voor nodig, we kunnen zelfs een paar eenvoudige en een gebruiken om een versierd glas te krijgen dat anders is dan anders. Waarom de rand van glazen versieren? De versiering maakt het glas anders en geeft het die professionele uitstraling. Bovendien moet wat we op de rand van het glas zetten de drank die erin zit versterken.

Laten we een paar voorbeelden geven:

• Als onze drank een a is, kunnen we de rand van het glas versieren met suiker en citroen;
• Als ons drankje een margarita is, kunnen we het glas versieren met zout;
• Als onze frisdrank een randje is, versieren we het met zout, chilipeper en citroen;
• Als we dranken zoals thee of cappuccino gebruiken, kunnen we chocolade- of specerijenranden maken op basis van de smaakstof die in de drank wordt gebruikt: kaneel, munt, cacao enz.

Kortom, elk drankje heeft zijn eigen rand en de perfecte combinatie van smaken.

Glazen decoreren

De uit te voeren handeling is eenvoudig, ongeacht welke we gaan doen.

• We nemen een goed schoongemaakte en droge bril;
• We maken een bord of beker klaar met een beetje water, of citroensap of chocolade, naar behoefte (het belangrijkste is dat het een vloeibaar deel is);
• In een ander bakje maken we de gehakte ingrediënten klaar die we aan de rand van het glas willen plakken;
• We draaien het glas ondersteboven in het water, de rand van het glas moet minder dan een halve centimeter nat zijn;
• We herhalen dezelfde handeling in het bakje met de gehakte ingrediënten die we aan de rand willen hechten;
• We draaien de glazen om en doen er de gewenste drank in, waarbij we ervoor zorgen dat we de randen niet bederven.

Hoe versier je de rand volgens de drank

Zoals we al zeiden, is het de taak van de drank, maar ook van wat we gaan drinken. Laten we eens specifiek kijken hoe we het glas kunnen versieren op basis van de drank, en welk glas we moeten gebruiken.

Dit soort drankjes zijn meestal gebaseerd op en erg kleurrijk, dus ze vallen op zichzelf al op. Ze worden geserveerd in hoge, smalle glazen. Om de randen van deze glazen te versieren kunnen we citroensap en gekleurde suiker gebruiken, of gewoon witte suiker. Voor een exotisch tintje, een mooi schijfje limoen op de rand. We kunnen ook eenvoudige mousserende suiker en water gebruiken, op het moment dat we de drank drinken barst het in de mond en creëren we een feest in de mond.

Alcoholische en niet-alcoholische dranken hebben verschillende sterktes. Ze worden geserveerd in glazen van verschillende vormen, meer of minder breed, hoog of laag. Elke cocktail heeft zijn eigen typische glas. De randen van deze cocktails kunnen worden versierd met eenvoudige suiker en water of worden gedoopt in vruchtensap en versierd met kruiden om de smaak te versterken: kaneel, munt, enz.

De versiering wordt afgemaakt met een stuk fruit dat bij de bereiding hoort, bijvoorbeeld een Piña colada wordt geserveerd met een schijf ananas op de rand.

Deze dranken hebben een , wat we op de rand gaan doen dus, het moet een vleugje frisheid geven of scherp zijn. In dit geval kan de keuze vallen op zout in plaats van suiker. Cocktails op basis van tequila gaan perfect samen met citroen en zout. Voor de durvers maakt een vleugje chilipeper gemengd met zout het drankje uniek. Drankjes op basis van wodka passen perfect bij fruitige smaken. We kunnen de rand versieren met vruchtensap en suiker, of het geheel contrasteren met zout en grapefruitsap. Nogmaals, elke cocktail heeft zijn eigen persoonlijke glas, of het nu een breed of smal randje heeft, we versieren de rand voor een unieke en persoonlijke touch.

De combinatie kiezen die het beste bij je past is heel persoonlijk, maar onthoud dat het heel vaak de combinatie is: een bitter drankje met een zoet randje, een zoet drankje met een bitter of zout randje, een fris drankje met een pittig randje enz. Durf en ontdek de perfecte combinaties.

Hoe je warme dranken versiert

Warme dranken kunnen ook versierd worden. warm, en zijn erg mooi als ze versierd zijn. Warme dranken worden geserveerd in kopjes. We kunnen ook de rand van de kopjes versieren, waardoor de smaken worden versterkt en deze drankjes speciaal en uniek worden. Volgens dezelfde procedure dopen we de rand van de mok in witte chocolade, die misschien meer smaakcontrast creëert, maar elke chocolade is goed genoeg. Vervolgens kiezen we waar we de mok mee versieren: , , voor wie van contrasten houdt. Laat de chocolade uitharden en vul hem dan met de warme drank en eventueel een toefje slagroom.

Hoewel we het hier niet over aperitieven hebben, worden deze drankjes veel gebruikt als begeleider van wintermiddagen in gezelschap, misschien ter vervanging van het gebruikelijke aperitief.