Nagerecht

Hoge, ovenloze pannenkoek met heel weinig ingrediënten: zacht en luchtig

171views

Veel mensen zijn dol op cakes, maar vermijden ze om ze thuis te maken omdat ze denken dat ze tijdrovend zijn en kopen ze liever bij de bakker. Ze bieden echter een andere en unieke smaak. Bovendien heb je controle over de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt!

Zelfgemaakte pannenkoek

In sommige gevallen kan het gebeuren dat je de oven niet aan wilt zetten omdat het langer duurt en de oven ook een paar minuten nodig heeft om op te warmen. Tegelijkertijd kan het gebeuren dat sommige mensen niet echt in het bezit zijn van . Als we daarom om de een of andere reden een taart willen bakken zonder de oven te gebruiken, kunnen we dat doen met een koekenpan. Dat klopt, je hebt me goed gehoord!

De koekenpan kan worden gebruikt om een cake te bakken in slechts een paar minuten. In dit artikel laten we je zien hoe je een basiscake in de koekenpan maakt en, als je wilt, kun je het basisrecept aanpassen door . Bekijk het volledige recept

Recept voor een grote cake zonder oven in een koekenpan

Hoge, no-ovenpannenkoek

Perfect voor wie de oven niet heeft of niet wil gebruiken!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 120 gr van suiker
  • 80 gr olie
  • 115 gr van melk
  • 200 gr meel
  • 15 gr bakpoeder
  • vanilline
  • citroenschil
  • snufje zout

Instructies

  • We beginnen met het bereiden van de cake door de eieren in een kom te breken, de suiker toe te voegen en op te kloppen met de garde tot het mengsel schuimig is.

  • voeg de zaadolie, melk, olie de vanilline en de schil van een onbehandelde citroen toe terwijl we blijven kloppen.

  • voeg nu de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer met een spatel

  • vet een koekenpan in met boter en leg een ronde papieren handdoek op de bodem

  • we smeren boter op het bakpapier en bestuiven het met bloem

  • het mengsel erin gieten, goed egaliseren en met een deksel 25 minuten bakken.

  • Na deze tijd zullen er gaatjes zijn ontstaan aan de bovenkant van het deeg. Verwijder het deksel en leg er nog een schijf bakpapier op, zodat het goed aan de taart plakt, sluit het met het deksel en draai de taart om.

  • nog 10 minuten bakken

  • Als de cake gaar is, draai hem dan uit op een bord en bestuif hem met poedersuiker.

  • Die van ons is klaar om geserveerd te worden met thee of ijs!

Een perfecte begeleider van een taart?

IJs! Het is een heerlijke lekkernij die je in veel restaurants en cafés in Italië en de rest van de wereld kunt vinden.

Het leuke aan deze combinatie is dat de smaak en textuur van het ijs perfect samengaan met die van de cake. Het ijs kan de zoetheid van de cake helpen balanceren, terwijl de cake een interessant contrast kan vormen met de textuur.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.