Je kunt ze zeker op veel verschillende manieren bereiden, maar misschien is het je nog nooit gelukt om ze zo lekker te maken als de bereiding die we in de volgende regels voorstellen.
Voor kippendijen zo goed en lekker als nooit tevoren
Als je wilt nadenken over een zeer populair gerecht dat er over het algemeen in slaagt om zoveel mensen samen te brengen, dan zou je kunnen denken aan .
Dit laatste heeft namelijk het vermogen om vaak en vaak de goedkeuring te winnen van zelfs diegenen die graag fit blijven.
Het genoemde type vlees laat ons bovendien kiezen tussen . Er zijn echter enkele vleessoorten die populairder zijn dan andere en die vaak een hoofdrol spelen in goede eerste en tweede gangen.
In dit opzicht vallen juist die gerechten die ons de mogelijkheid geven om heerlijke recepten te maken, precies in deze categorie. Daarom laten we je hieronder de stappen zien om ze op tafel te zetten.
Kippendijen met gebakken groenten
Kippendijen met gebakken groenten
Ingrediënten
- 6 kippenpoten
- 1 wortel
- 1 rode peper
- 1 witte ui
- 1 aubergine
- 4 aardappelen
- 200 ml tomatenpuree
- zout
- zwarte peper
- paprika
- knoflookpoeder
- peterselie
- boter
- olijfolie
Instructies
-
Leg eerst 6 kippendijen in een schaal en kruid ze met een halve theelepel zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprikapoeder en een drupje olijfolie.
-
Smelt in een koekenpan 3 stukjes boter en bak de kippendijen van binnen goudbruin, 4 minuten per kant.
-
Haal de kippendijen uit de pan en fruit in plaats daarvan een gesnipperde ui, wortel en rode peper en een gesnipperde aubergine.
-
Voeg vervolgens 200 ml tomatenpuree, 4 in kleine stukjes gesneden aardappelen, een snufje zout en zwarte peper en 300 ml water toe.
-
Laat 15 minuten koken op middelhoog vuur met een deksel op de pan.
-
Voeg dan gehakte peterselie en de kippendijen weer toe. Laat tot slot met het deksel op de pan op laag vuur nog eens 15 minuten koken.
-
De kippendijen met gebakken groenten zijn klaar.
Drankje bij kippendijen met gebakken groenten
De , zeker, zijn een uitstekende en complete tweede gang voor de hele familie, zittend aan uw tafel.
Tot slot, om het werk af te maken, moet je het ook combineren met een drankje dat goed bij het gerecht in kwestie past. Ga in dit geval dus voor .
