Of het nu een placebo-effect of een echt effect is, voor velen van ons zou het onherstelbaar verpesten van de dag betekenen als we zouden beginnen zonder onze koffie te drinken.
Hetzelfde geldt voor maaltijden, vooral de lunch, alsof deze donkere, warme, sterk smakende drank een koolhydraatrijke drank is die typisch is voor de middagmaaltijd.
Het is niet gebruikelijk om het te drinken, maar sommigen van ons doen het wel. Juist hier is het voedsel dat we binnenkrijgen meestal meer gebaseerd op eiwitmaaltijden, zoals , waarvan de voedingseigenschappen het risico lopen te worden verpest als we aan het eind van het diner koffie drinken. Wetenschappers leggen uit waarom.
Waarom het een grote vergissing zou zijn om koffie te drinken na een vlees- of vismaaltijd
Om volledig te begrijpen waarom, moeten we eerst uitleggen . Het is een bestanddeel met sterke energetische eigenschappen en daarom wordt het ook aanbevolen voor sporters. Niet weinig mensen drinken een kopje koffie voor extra energieondersteuning.
Afgezien hiervan zit cafeïne echter vol met stoffen die het lichaam welzijn bieden, als ze in redelijke doses worden ingenomen, en die een goede gezondheid van de levercellen bevorderen. Wat is dan het probleem als je het inneemt na een lunch of diner met vis of vlees?
Zoals je weet hebben deze voedingsmiddelen een grote . Tannines hebben een speciale eigenschap: met zeker onaangename gevolgen, vooral bij mensen die lijden aan ijzertekort.
Het wordt dus snel duidelijk dat als we een maaltijd op basis van deze voedingsmiddelen nuttigen en alle voedingsstoffen zo goed mogelijk willen assimileren. Als je de warme, sterke smaak van de drank niet kunt opgeven, kun je cafeïnevrije proberen.
Buiten deze specifieke situatie, . Vooral zwangere vrouwen of mensen met hart- en vaatproblemen moeten hun dagelijks gebruik op zijn minst beperken. Als je de nogal gebruikelijke gewoonte ’s ochtends hebt, kun je de hele dag door spijsverteringsproblemen hebben.
Over het algemeen moet de specialist echter niet meer dan twee tot drie kopjes drinken. Daarna loop je het risico om in de complexe draaikolk van cafeïneverslaving terecht te komen.
