het hangt allemaal af van de stijl die je de taart wilt geven: zacht, luchtig, met melk, glutenvrij enzovoort. Hier is ons voorstel van vandaag.
Koffietaart
Als je je vrienden wilt trakteren op een smakelijk dessert waar iedereen dol op zal zijn, heb je een oplossing bij de hand: dit is de superromige en tegelijkertijd listige koffietaart, die in slechts een paar minuten kan worden bereid.
Het is een perfecte mix gemaakt van eenvoudige ingrediënten die al in elk huis te vinden zijn. Laten we eens kijken wat er nodig is voor dit recept, zodat we het zonder problemen kunnen maken, en welke procedure we moeten volgen om uiteindelijk een dessert te presenteren dat de goedkeuring van onze gasten zal wegdragen.
Koffiekoek
Met een van de populairste dranken ter wereld kun je in een paar minuten een heerlijk dessert bereiden.
Ingrediënten
- 150 gr 00 bloem
- 120 gr griessuiker
- 3 medium eieren
- 10 gr bakpoeder
- 50 ml melk
- 500 gr mascarpone
- 500 gr voorgezoete room voor desserts
- 1 knijpen zout
- 230 gr griessuiker
- 3 3
Instructies
-
Om te beginnen met de samenstelling van de onze, beginnen we met de basis, dan in een grote kom gieten we de eieren, samen met de basterdsuiker, en dankzij de actie van een elektrische garde en
-
Dan, een beetje per keer, gaan . bewerken om aan het einde een mengsel te krijgen dat vloeibaar, homogeen en zonder klontjes moet zijn.
-
Als het deeg eenmaal is bereid, kunnen we kiezen of we een rechthoekige vorm willen maken, die moet zijn of, als onze keuze valt op ronde, scharnierende vormen. Ook in dit geval moeten de twee vormen echter
-
Op dit punt moet het mengsel worden ingegoten, dan uitgevlakt met een zacht paletmes en gebakken in een voorverwarmde geventileerde oven.
-
Zodra het oppervlak is bereikt, moet de vorm uit de oven worden gehaald en worden afgekoeld tot kamertemperatuur. Om de crème te bereiden, begin je met het mengen in een kom: de .
-
Als de bereiding klaar is, maak je een vorm die iets groter is dan de twee schijven, en s, die ook de zijkanten bedekt.
-
Dan wordt een van de schijven geplaatst, de room wordt toegevoegd, en de handeling wordt herhaald, en zodra het oppervlak bedekt is, wordt het in de koelkast geplaatst voor ongeveer
-
Als de tijd verstreken is, hoeft men alleen nog maar !
Waarmee combineer je de zachte koffiekoek?
Dit type cake kan worden geserveerd met de toevoeging van slagroom of vergezeld van een goed in de zomer, of groene thee om de smaak te verlichten.
Voor degenen die houden van een goed digestief na de maaltijd en desserts, raden we een goede limoncello aan, nog beter als hij zelfgemaakt is!
