Lasagnesoep is de TikTok-sensatie die je moet proberen
Een lasagne is misschien wel een van de ultieme troostmaaltijden. Het gerecht is gemaakt van laagjes pasta, romige kaas en tomatensaus. Sommige variaties voegen wat extra eiwitten toe met wat vlees, of wat extra crunch met groenten. Helaas kan het bereiden en maken van het gerecht enige tijd in beslag nemen, dus het is misschien niet altijd handig als de trek toeslaat.
Gelukkig kun je er snel een paar maken die dezelfde smaken van het klassieke gerecht bevatten. Het gerecht doet de ronde op TikTok, waarbij de tag #lasagnasoup 280,6 miljoen keer bekeken is. De soepbasis begint met tomatenpuree en kippenbouillon. Zodra de vloeistof kookt, verdeel je de lasagne-noedels. De noedels nemen tijdens het koken de smaken van de bouillon met tomatensmaak op. Vervolgens kunnen andere veel voorkomende lasagne-toevoegingen, zoals vlees en groenten, worden toegevoegd.
De soep kan worden gegarneerd met om elke kom af te maken voor het serveren. Uiteraard kunt u de soep altijd aanpassen met de ingrediënten die u verkiest.
U kunt de soep aanpassen aan uw persoonlijke voorkeuren
Om de soep wat meer substantie te geven, kun je enkele wijzigingen in het recept aanbrengen, vergelijkbaar met wat je kunt doen met een klassieke gelaagde lasagne. Om wat vlees toe te voegen, bakt u eenvoudig wat rundergehakt op de kookplaat voordat u het door de soep roert. Je kunt ook Italiaanse worst of zelfs geraspte kip ruilen.
Als je het gerecht liever vegetarisch houdt, zijn er tal van opties die er goed in passen en die ook in de soep kunnen werken. Snijd wat courgette, paprika, champignons of spinazieblaadjes in blokjes. Je kunt de groentebouillon ook gemakkelijk vervangen in plaats van de kippenbouillon.
@heresyourbite De langverwachte lasagnesoep! 🍝 Ik ben eindelijk zover dat ik deze virale soep kan maken en WOWWW, het is waanzinnig lekker! Het is eerlijk gezegd misschien wel mijn favoriete soep uit de serie! Laat me weten of je het haalt! Zo werkt het: 1/2 gele ui, in blokjes gesneden (ongeveer een kopje) 6-8 teentjes gehakte knoflook, naar smaak 1/2 pond hete of milde Italiaanse worst (ik gebruikte heet) 1/2 pond mager rundergehakt 2 T tomatenpuree Zout en peper naar smaak 1-2 t Tony’s Seasoning, naar smaak 1 t gedroogde basilicum 1 t gedroogde peterselie 1 t gedroogde oregano 1 t Italiaanse kruiden 1/2 t rode peper (naar smaak) 24 oz marinara 1/2 kopje slagroom 4- 6 kopjes kippenbouillon, afhankelijk van hoe soepel je het wilt 1/2 pond Laguna-noedels, in stukjes gebroken Handvol verse basilicum 1 kopje parmezaanse kaas 1 kopje ricotta 1 kopje mozzarella 1/4 kopje verse peterselie Zout en peper naar smaak 1. In een middelgrote kom, combineer je parmezaanse kaas, ricotta, mozzarella, peterselie, zout en peper. Opzij zetten. 2. Verhit de olijfolie in een grote soeppan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui toe, voeg een snufje zout toe en kook gedurende 4 minuten. Gooi je knoflook erbij en kook tot het geurig is, ongeveer 30 seconden. 3. Voeg je worst en rundvlees toe en breek het in stukjes met een houten lepel. Kook een paar minuten en breng op smaak met zout, peper, basilicum, oregano, peterselie, Italiaanse peper, rode peper en Tony’s. Kook tot het niet meer roze is. 4. Voeg je tomatenpuree toe en roer. Kook een paar minuten. Giet je kippenbouillon en marinara erbij. Aan de kook brengen. 5. Giet de stukjes lasagne erbij, zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen, of tot ze al dente zijn, af en toe roerend. 6. Zodra je noedels klaar zijn, voeg je de slagroom en verse basilicum (gescheurd) toe. Pas indien nodig kruiden aan. Roer, serveer en bedek met een klodder ricottamengsel. Genieten! #heresyourbite #lasagnasoup #lasagnasouprecipe #fallsoup #fallsouprecipe #fallsoupseries #fallsouprecipes #souptok #souptiktok #foodtiktok #foodtok #easyrecipe #easyrecipes #easysoup #easysouprecipes #easysouprecipe #easysoups
♬ Mijn liefde, mijn, helemaal van mij – Mitski
In de opmerkingen van een TikTok-gebruiker van de soep stelde iemand zelfs voor om de lasagna-noedels te vervangen door ravioli. Hoewel dit de lasagne-noedels kan wegnemen, wat vrij gebruikelijk is bij gelaagde lasagnes. Om de lasagne-noedels binnen te houden, kun je zelfs een gelijkmatig mengsel van de twee aan de soep toevoegen.
Gebruikers van sociale media lijken dol te zijn op het recept
Lasagnesoep is niet per se een nieuw concept, maar sociale media hebben het gerecht zeker nieuw leven ingeblazen. Op de TikTok-video met het recept noemde een commentator het “HET BESTE dat ik ooit heb gehad” nadat ik het had gemaakt. Een andere gebruiker beweerde dat het de “perfecte start van het soepseizoen” was.
Toch is niet iedereen het helemaal eens met het idee. Een YouTube-gebruiker plaatste een bericht waarin hij de soep besprak. Een van de makers van de inhoud, die uit Italië komt, leek bedroefd over het idee om van lasagne een soep te maken. Nadat hem werd gevraagd of hij het nog steeds wilde eten, antwoordde hij “misschien ja”, zolang de naam maar werd weggegooid.
Het recept lijkt relatief op: Een Italiaanse soep gemaakt van tomaten- en kippenbouillon, met cannellinibonen en pasta om het gerecht meer volume te geven. Het verschil tussen de twee is dat lasagnesoep specifiek gebroken lasagne-noedels gebruikt voor de pasta en de cannellinibonen weglaat. Hoe u uw lasagnesoep ook wilt personaliseren, het gerecht is de perfecte vervanger als u zin heeft in eenvoudig comfortfood met alle elementen van een klassieke lasagne.
