Dankzij de , natuurlijk, kun je er een aantal bereiden, en ze vereisen niet eens grote culinaire vaardigheden. Probeer degene die we hieronder voorstellen.
Kip, lekker en licht
Kip is voor veel mensen het favoriete eten, omdat we ten eerste veel van de onderdelen voor het fornuis kunnen gebruiken. In feite eten we bijvoorbeeld meestal de borst, dijen en bovenbenen en de vleugels.
Maar het is ook heel veelzijdig omdat het een uitstekend ingrediënt kan zijn voor zowel de eerste als de tweede gang. Je kunt bijvoorbeeld , bij , in maken en combineren met veel andere gerechten.
We mogen bovendien niet vergeten dat de , ook vaak de voorkeur heeft van al diegenen die op hun figuur letten en die daarom hypocalorisch. Aan de andere kant, zoals bekend, bestaat kip uit één vergeleken met rood vlees.
Maar natuurlijk, als het doel is om te voorkomen dat je extra kilo’s aankomt, dan moet je voorzichtig zijn om het weg te gooien omdat het een vetter deel is dan de rest.
Nou, als je dus gek bent op de, dan moet je gewoon degene proberen die we in de volgende regels voorstellen.
Kipfiletrolletjes
Kipfiletrolletjes
Als je op zoek bent naar een echt lekker tweede gerecht, dan hoef je alleen maar deze fantastische kipfiletrolletjes te proberen.
Uitrusting
-
3 kommen
-
Koekenpan
-
rasp
Ingrediënten
- 700 gr kipfilet
- 200 gr paddenstoelen
- olijfolie
- 10 gr citroensuccon
- 30 gr mayonaise
- 6 eieren
- 100 gr spek
- 150 gr meel
- 150 ml bier
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Snijd eerst een aantal kipfilets in de lengte doormidden. Maak ze vervolgens plat met een vleeshamer.
-
Rasp vervolgens 3 hardgekookte eieren, doe ze in een grote kom en voeg wat geraspte halfharde kaas, mayonaise, zout en zwarte peper toe.
-
Neem een koekenpan, vet deze in met olijfolie en bak op laag vuur wat in kleine stukjes gesneden champignons. Breng op smaak met citroensap en zwarte peper.
-
Giet ze vervolgens in de kom met de eieren en meng goed.
-
Vul nu, zoals op de foto, de helft van de kipfilet met dit mengsel en wat spekjes, en rol het op zichzelf tot een roulade.
-
Giet in twee aparte kommen de bloem en 3 eieren. Doop de rolletjes eerst in de bloem en dan in de losgeklopte eieren. Bak ze vervolgens in een koekenpan met hete plantaardige olie.
-
Voeg bier toe en bak ze 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Je kipfiletrolletjes zijn klaar.
Drankje bij kipfiletrolletjes
Kipfiletrolletjes zijn een uitstekend tweede gerecht dat zelfs in korte tijd en zonder tientallen jaren kookervaring kan worden bereid.
In elk geval, als je het werk wilt afmaken, moet je het combineren met een goed glas Rosso di Montepulciano of van Pinot Noir.
