Dankzij het proces dat we in een paar regels laten zien, zul je eindelijk in staat zijn om wat echt . Je zult er geen spijt van krijgen.
Een goede tweede gang van vlees zo zacht als boter
Het is zeker een van de populairste gerechten in gastronomieën over de hele wereld, omdat het een aangename smaak en een zeker eclecticisme heeft.
Kortom, hoewel er tegenwoordig veel meer mensen zijn dan vroeger die de voorkeur geven aan een plantaardig dieet, kunnen velen in werkelijkheid niet anders dan kiezen .
Dus als jij of je familie of vrienden toevallig in deze tweede categorie vallen, dan moet je een geweldige manier ontdekken om.
Met dit in gedachten hebben we besloten om je hieronder kennis te laten maken met een zeer interessant proces dat precies in deze richting gaat en je zal helpen om iets smakelijks op tafel te zetten.
In het bijzonder, in het recept dat we je binnenkort zullen laten zien, maak je gebruik van een aantal essentiële ingrediënten, zoals bijvoorbeeld wat en van . Laten we eens kijken naar de stappen die je in de praktijk moet brengen.
Gevulde varkenshaas
Gevulde varkenshaas
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 pan
-
keukenborstel
-
bakpapier
Ingrediënten
- 1 varkenshaas
- 100 gr gerookt spek
- 500 gr bladerdeeg
- 70 gr boter
- 100 gr paddenstoelen
- 70 gr halfharde kaas
- 1 witte ui
- 1 ei
- sesamzaad
- zout
- zwarte peper
- paprika
- plantaardige olie
Instructies
-
Bak eerst een gesnipperde witte ui en een handvol doormidden gesneden champignons in een pan met een beetje plantaardige olie.
-
Rol vervolgens een vel bladerdeeg uit en leg in het midden plakjes bacon en daarop de gebakken champignons en een handvol halfharde geraspte kaas, zoals op de foto.
-
Snijd nu de varkensfilet doormidden, kruid het met zout en zoete paprika en bind de delen samen tot een vlecht.
-
Bak het aldus gebonden vlees in een pan met een beetje plantaardige olie en leg het dan op de andere ingrediënten.
-
Doe er weer 70 g boter op, omwikkel het vlees helemaal met de plakjes spek en vervolgens met het bladerdeeg.
-
Leg deze rol vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk hem met losgeklopt ei en strooi er sesamzaadjes overheen.
-
Bak 40 minuten op 180 graden.
-
De gevulde varkenshaas is klaar.
Wat te combineren met de gevulde varkenshaas
De op deze manier bereide varkenshaas is, zoals je al hebt kunnen raden uit het recept dat je zojuist hebt gezien, zeker een streling voor het gehemelte.
Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend bijgerecht en drankje, kies dan een handvol en .
