Keukengeheimen

Niet alleen vasten tijdens de vastentijd? Het is bedoeld voor de behandeling van diabetes, hart- en vaatziekten en ontstekingen

578views

De vastentijd, die een paar dagen geleden begon, is een tijd waarin traditioneel verschillende geneugten, waaronder eten, worden opgegeven. Voor veel specialisten krijgt vasten nu een nieuwe dimensie – niet alleen spiritueel, maar vooral gezondheidsgerelateerd. Er komt steeds meer onderzoek naar voren dat de positieve effecten benadrukt die het beperken van de voedselinname op het lichaam heeft.

Het is echter belangrijk om bepaalde regels te volgen: deze mogen niet worden beoefend zonder een specialist te raadplegen. Hoewel sommige deskundigen enthousiast de effecten van hun methoden bepleiten, is het de moeite waard te benadrukken dat de meningen in de medische gemeenschap verdeeld kunnen zijn.

Gezondheidsgids – Groenten

Vasten niet alleen tijdens de vastentijd

kan vele vormen aannemen. Intermitterend vasten is de laatste tijd bijzonder populair geworden, waarbij de periodes van het eten van maaltijden worden afgewisseld met de tijden waarop ze worden vermeden – hetzij gedurende de dag (bijvoorbeeld 8 uur eten en 16 uur vasten) of op wekelijkse basis (maaltijden gedurende 5 dagen en daarna 2 dagen vasten). Steeds meer artsen wenden zich tot vasten als hulpmiddel bij de behandeling van een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen.

Eén van deze mensen is prof. Peter Schwarz van het Paul Langerhans Instituut in Dresden, een gerenommeerde Duitse diabetesonderzoeksfaciliteit, die tevens voorzitter is van de International Diabetes Federation (IDF). Schwarz kreeg erkenning voor zijn prestaties bij de behandeling van leververvetting en diabetes met behulp van .

Vasten, in een minder extreme vorm, wordt ook gebruikt door prof. Andreas Michalsen van het Immanuel-ziekenhuis in Berlijn. De arts beveelt het aan aan patiënten die lijden aan verschillende ziekten, niet noodzakelijkerwijs metabolische ziekten, zoals reuma, die niet reageerden op traditionele behandelingsmethoden. Michalsen benadrukt dat vasten geen universele oplossing is voor alle gezondheidsproblemen.

Vasten en diabetes

In een innovatieve benadering van de behandeling van diabetes heeft prof. Peter Schwarz van het Paul Langerhans Instituut in Dresden introduceert een methode die misschien controversieel lijkt: hij moedigt diabetici aan om een ​​vastenperiode van twee weken te overwegen. In een interview met “Die Welt”, prof. Schwarz raadt aan zich te onthouden van voedsel, alleen water te drinken, elke dag 10.000 stappen te zetten en elke vier dagen een regelmatige stoelgang te hebben.

Deze methode, ook al klinkt het extreem, kan volgens de professor aanzienlijke gezondheidsvoordelen opleveren en vereist geen implementatie in een ziekenhuisomgeving. Prof. Schwarz kwam na vele jaren ervaring en gesprekken met collega’s tot de conclusie dat een individuele beslissing om zo’n vasten te ondernemen voor veel patiënten met diabetes de beste oplossing zou kunnen zijn. Zijn aanpak verschilt van traditionele behandelmethoden, waarbij de patiënt actief deelneemt aan het besluitvormingsproces. De professor benadrukt dat deze aanpak in de praktijk heeft gewerkt: de meeste van zijn patiënten die besloten te vasten hielden vol en zagen een aanzienlijke verbetering in hun gezondheid.

De belangstelling voor vasten als behandelmethode komt voort uit onderzoek naar leververvetting, uitgevoerd door het team van prof. Zwart. Observaties van patiënten die MRI ondergingen als onderdeel van het onderzoek brachten onverwachte resultaten aan het licht, zoals het verdwijnen van vet uit de lever na zes maanden vasten. Deze ontdekkingen brachten de professor ertoe een diepere belangstelling te tonen voor vasten als een methode die niet alleen de behandeling van diabetes ondersteunt, maar ook van andere ziekten die verband houden met overmatige ophoping van vet in het lichaam.

Vasten en ontstekingen en hart- en vaatziekten

In Berlijn heeft prof. Andreas Michalsen van het Immanuel Ziekenhuis maakt ook gebruik van vasten als onderdeel van zijn behandeling, waarbij hij de voordelen ervan benadrukt bij de behandeling van hart- en vaatziekten, diabetes en ziekten als gevolg van chronische ontstekingen. Michalsen, een erkend expert op het gebied van vasten en natuurgeneeskunde, benadrukt dat regelmatige pauzes in de voedselconsumptie de gezondheid van patiënten aanzienlijk kunnen verbeteren.

Beide wetenschappers zijn het erover eens dat vasten, hoewel het tijd en discipline vergt, aanzienlijke gezondheidsvoordelen kan opleveren. Hun werk en onderzoek werpen een nieuw licht op de ziekte en moedigen verder onderzoek en discussie over de rol ervan in de moderne geneeskunde aan.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.