Om ten volle te genieten van de voordelen van kip, is het belangrijk om het juiste kippenvlees te kiezen en kip op een gezonde en lichte manier te bereiden.
Kippenvlees, gezond en gemakkelijk
Kip is populair vlees en wordt vaak beschouwd als een van de gezondere vleesopties in vergelijking met andere.
Hoewel kip van nature een kleine hoeveelheid verzadigd vet bevat, heeft het een veel lager vetgehalte dan ander rood vlees zoals rund- en varkensvlees.
Daarnaast is kip een uitstekende bron van
Het eten van kip in plaats van rood vlees zoals rund- en varkensvlees kan helpen bij overgewicht, diabetes en hartaandoeningen.
Kippenvlees is ook. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor een gezond hart, immuunsysteem en hersenen.
De prijs van kippenvlees is over het algemeen lager dan die van ander vlees, waardoor het een betaalbare keuze is voor mensen die gezond willen eten zonder al te veel uit te geven. Bovendien is kip een zeer veelzijdig vlees dat in veel verschillende recepten kan worden gebruikt,
Kip snack
Om ten volle te genieten van de voordelen van kip, is het belangrijk om te proberen vlees te kopen van, omdat deze soorten kip over het algemeen gezonder zijn en beter smaken dan conventionele kip.
is het volgende recept, eenvoudig maar smakelijk, dat we ook kunnen serveren als hoofdgerecht vergezeld van salade of .
Kip snack
Uitrusting
-
mixer
-
1 zachte spatel
-
1 bakplaat 30×20
-
2 peddels
-
1 verfkwast
Ingrediënten
- 230 gr – Gekookte en gekruide kipfilet
- 2 eieren
- 7 gr 1 theelepel bakpoeder
- 30 ml 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 15 ml 1 eetlepel olijfolie
- 50 gr 2 eetlepels roomkaas
- 100 gr mozzarella
- q.b. oregano
Instructies
-
Laten we beginnen met de bereiding van de kipsnack door de al gekookte kip in de blender te doen en naar smaak te kruiden.
-
De olijfolie en eieren worden toegevoegd en de machine wordt gestart om alles samen te mengen. Na een paar seconden wordt ook de bloem toegevoegd.
-
Neem een ovenschaal en vet die in met boter, giet het mengsel erin en bak het 15 minuten op 220°.
-
In een schaal giet je de roomkaas de knoflook en de 15 ml olie, dan meng je het en zodra je de terrine uit de oven haalt smeer je het er met een spatel overheen.
-
Tot slot top je af met de fijngehakte mozzarella, oregano en bak je opnieuw op 220° gedurende 15 minuten.
-
Als het gaar is, is de jouwe klaar om geserveerd te worden met een lekker bijgerecht
Wijnen om te serveren bij kip
Over het algemeen is het een goed idee om bij een kiphapje een wijn te kiezen die een evenwichtige smaak heeft en niet te zwaar of te licht is. We hebben veel opties van wijnen die geschikt zouden kunnen zijn. Hier zijn enkele mogelijke keuzes:
Chardonnay past heel goed bij kip. Een Chardonnay met tonen van vanille en boter kan de romigheid van deze kippentaart perfect aanvullen.
Pinot Grigio is een lichte en frisse witte wijn die kan helpen om de rijkere smaak van de kippentaart in balans te brengen. Het heeft tonen van citrus en fruit die een uitstekende optie kunnen zijn voor dit gerecht.
Shiraz is een volle, kruidige rode wijn die een goede keuze kan zijn als je een rode wijn wilt bij chicken pot pie. Deze wijn heeft tonen van donker fruit en specerijen die uitstekend passen bij dit gerecht.
Merlot is een iets lichtere optie dan Syrah/Shiraz. Het heeft een smaak van donker fruit en specerijen die een aanvulling kunnen zijn op
