Hoofdgerechten

Poor man’s recept, alleen kool en linzen: voedzaam en gezond gerecht

156views

Dit gerecht mag je absoluut niet missen, want het is makkelijk te bereiden en ook nog eens heel voedzaam.

Het voedzame poverello recept

Soms, hoewel mensen vaak anders denken, zijn er maar een paar gewone ingrediënten nodig om .

Dit is precies het geval met het gerecht dat we besloten hebben je in de volgende regels te laten zien en waarvan we zeker weten dat je het, als je het eenmaal ontdekt hebt, niet zo snel zult vergeten.

Het is een bereiding die vooral bestaat uit een savooiekool, een handvol en , en verder weinig.

Kortom, als je op dit moment niet weet wat je op tafel moet zetten, maar tegelijkertijd het gebruikelijke eten wilt vinden, let dan op wat we hieronder presenteren.

Je zult echter zien dat dit een procedure is die echt binnen ieders bereik ligt, zelfs voor degenen die zich geen grote experts voelen voor het fornuis. Hier zijn dus de stappen om in de praktijk te brengen.

Tweede van kool met linzen

Tweede gang van kool met linzen

Trefwoord Tweede van kool met linzen

Uitrusting

  • 1 hoge pot

  • 1 koekenpan

  • 1 kom

  • blender

Ingrediënten

  • 1 Savooiekool
  • 200 gr linzen
  • 100 gr walnoten
  • 2 tomaten
  • 50 gr wortelen
  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 400 ml tomatenpuree
  • 1 groentebouillonblokje
  • ketchup
  • zout
  • zwarte peper
  • komijn
  • zoete paprika

Instructies

  • Pak eerst een handvol linzen, spoel ze af onder stromend water en kook ze dan 20 minuten in een pan met ruim gezouten water.

  • Neem vervolgens de Savooiekool, doe deze in een kom en giet het hete water erin. Laat 10 minuten staan.

  • Giet nu de linzen af en meng ze samen met een fijngesneden tomaat, 50 g geraspte wortel, 100 g walnoten, een theelepel zout, zoet paprikapoeder, komijn, zwarte peper en een eetlepel ketchup.

  • Vul nu elk koolblad met dit mengsel en maak het dicht, zoals op de foto.

  • Fruit in een koekenpan, met een beetje plantaardige olie, een gesnipperde halve ui en rode peper voor ongeveer 5 minuten. Voeg dan de tomatenpuree en 250 ml water toe.

  • Voeg dan, terwijl het nog pruttelt, een groentebouillonblokje, een snufje zout en zwarte peper en de koolporties toe. Dek af en laat 10 minuten koken.

  • De tweede kool met linzen is klaar om geserveerd te worden.

Drankje bij het hoofdgerecht van kool met linzen

Dit is zeker een goede variatie op de klassieke gerechten die we meestal op tafel brengen.

Tot slot, als je het volwassen publiek in alle opzichten wilt plezieren, kies dan ook voor een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.