Hoofdgerechten

Rosettes, gevuld met gehakt: zo lekker dat iedereen wel een trio wil

85views

Als je een echt spectaculaire tweede gang wilt bereiden, kies dan het recept voor.

Het nut van gehakt

Gehakt is zeker een interessant ingrediënt waarmee we veel smakelijke gerechten kunnen maken. Aan de andere kant kan het in geen enkele slagerij ontbreken en wordt het meestal gemaakt van .

In dit geval wordt zelden kippen- of kalkoenvlees gebruikt, hoewel het natuurlijk niet helemaal moet worden uitgesloten.

Dankzij de , zoals een paar regels geleden vermeld, is het dus mogelijk om zowel eenvoudige als meer uitgebreide gerechten te bereiden. Zo kunnen we, om er maar een paar te noemen, denken aan de klassieker , de , een goede , de , een uitstekende , enzovoort.

Kortom, dit ingrediënt is, als je van vlees houdt, absoluut zeer nuttig voor het fornuis en stelt je in staat om je uit te leven en smakelijke en intrigerende gerechten te maken. In dit verband laten we je hieronder enkele .

Gevulde rozetten

Gevulde rozetten

Uitrusting

  • stoomboot

  • 2 kommen

  • deegrol

  • cirkelvorm

  • transparante folie

Ingrediënten

  • 300 gr gehakt
  • 1 ei
  • 100 ml water
  • 300 gr meel
  • 1 ui
  • paprika
  • zwarte peper
  • koriander
  • zout
  • plantaardige olie

Instructies

  • Doe eerst 1 ei, een theelepel zout en 100 ml water in een kom en meng.

  • Voeg dan de bloem toe, meng en kneed met je handen tot je een soort bal krijgt. Dek af met huishoudfolie en zet 15 minuten opzij.

  • Voeg ondertussen in een andere kom gesnipperde ui, gemalen vlees, een theelepel zwarte peper, paprikapoeder en koriander, twee theelepels zout en plantaardige olie toe. Roer door elkaar.

  • Neem nu het deeg, druk het plat met een deegroller en maak er cirkels van met behulp van een ronde vorm.

  • Leg vier cirkels naast elkaar, vul ze met gehakt en rol ze op zoals op de foto, zodat ze een rozet vormen.

  • Doop elke rozet in plantaardige olie en bak 30 minuten in een stoompan.

  • De gevulde rozetjes zijn klaar.

Drankje voor bij de gevulde rozetten

Het is een fantastisch idee dat niet alleen het gehemelte van alle vleesliefhebbers zal plezieren, maar ook hun ogen. Het is inderdaad een goed en mooi gerecht.

Last but not least moet je beslissen met welk drankje je de gevulde rozetten combineert. Je zou kunnen kiezen voor .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.