Spam frietjes maken in je air fryer is bijna te makkelijk
Als je een liefhebber van Spam bent, dan ben je waarschijnlijk een grote fan van Spam als snack, Spam en eieren bij het ontbijt, of Spam op elk moment, of het nu het vlees in een hamburger is of in stukjes gesneden. Je staat waarschijnlijk ook te popelen om nieuwe manieren te proberen om te genieten van de zoute mix van varkensvlees en ham uit blik. Maar zelfs als je normaal gesproken geen Spam-eter bent, wil je misschien toch deze leuke manier om het te bereiden eens proberen – het zou wel eens de snack kunnen zijn die je helemaal van gedachten doet veranderen. Dus waarom zou je Spam frietjes geen kans geven?
Dun gesneden en gefrituurd, maakt Spam een heerlijke versie van friet, sans-zetmeel. Net als bij aardappelen wordt de buitenkant van het vlees lekker knapperig, terwijl het midden zacht en mals blijft. Terwijl frietjes meestal worden gemaakt door te frituren – en dus door een heleboel plantaardige olie te gebruiken – is dat voor Spam-frietjes niet echt nodig. De luchtfriteuse klaart de klus net zo goed, met veel minder rommel en tegen veel lagere kosten (bakolie is tenslotte een van de duurste van de afgelopen maanden).
Snelle en makkelijke Spam frietjes uit de luchtfriteuse
Om Spam friet te maken heb je geen ingewikkeld recept nodig. Het is zo eenvoudig als het blok lunchvlees in frietjes snijden en ze in de luchtfriteuse gooien tot ze knapperig zijn. Snijd de Spam gewoon in lapjes en snijd de lapjes vervolgens in frietjes naar keuze; dunnere frietjes zullen overal krokanter zijn, terwijl dikkere frietjes van binnen sappiger zullen zijn. Ze hoeven maar ongeveer 10 minuten in de airfryer – zorg ervoor dat je ze halverwege draait zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Spam bevat al veel natrium, dus je hoeft waarschijnlijk geen zout toe te voegen nadat je ze uit de airfryer hebt gehaald. Als je de frietjes verder wilt kruiden, kun je knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, gerookt paprikapoeder of een combinatie van deze kruiden gebruiken. Of maak in plaats daarvan een klassieker. Een mix van Sriracha, ketchup en mayo is een smakelijke optie, maar bijna elke romige saus past goed bij de zoute frietjes – een beetje zoals gegrilde hotdogs zonder broodje.
Gepaneerde Spam-frietjes zijn ook een optie
Spamfrietjes zijn van zichzelf al heerlijk knapperig, maar als je ze een extra laagje knapperigheid wilt geven, kun je ze altijd paneren, idealiter in . Dit proces is natuurlijk iets arbeidsintensiever dan ze gewoon in plakjes te snijden en ze in de airfryer te gooien, maar het is het waard als je de voorkeur geeft aan een meer knapperige textuur op je airfried lekkernijen.
Het paneren van Spam frietjes kan op dezelfde manier gedaan worden als het paneren van kipreepjes of mozzarella sticks. Eerst wentel je de frietjes in gekruide bloem. Vervolgens doop je ze in een laagje ei. En tot slot bedek je elke kant met paneermeel. Het is altijd een goed idee om je zelfgemaakte gepaneerde voedsel ongeveer een uur in te vriezen voordat je het in de airfryer doet, omdat de coating dan beter blijft plakken. Of je nu Spam frituurt als gewone frietjes of de tijd neemt om ze te paneren, je bent in voor een smakelijke traktatie.
