Tonisch water
Velen kennen het als een drank met een bittere en bruisende smaak die als digestief of aperitief wordt geserveerd. Het wordt ook gebruikt voor de bereiding van sommige soorten, waarvan de bekendste de. De smaak van deze drank varieert echter van bedrijf tot bedrijf. Sommige bedrijven hebben er bijvoorbeeld aan gedacht om de drank op smaak te brengen, zodat deze ook door kinderen gewaardeerd wordt. Dit maakte het zeker beter verkoopbaar, maar de originele smaak is absoluut de beste.
Wat weinig mensen echter weten, is dat het mogelijk is om met eenvoudige ingrediënten een voortreffelijk gerecht te bereiden. Sterker nog, ik zal je meer vertellen, hoogstwaarschijnlijk zul je na het proeven van deze versie van het drankje het niet meer kopen. Voor deze voorbereiding hebben we nodig: . Citroengras is een aromatische plant die in veel huistuinen voorkomt, maar soms moeilijk te vinden is. Maak je geen zorgen, we kunnen het achterwege laten, de drank zal gewoon minder aromatisch zijn. Wat citroenzuur betreft, dit is te vinden in apotheken of online winkels. Het kan echter worden vervangen door producten die bruiswater maken dat in supermarkten wordt verkocht, bijvoorbeeld hydrolytine. Laten we dus kijken hoe we verder moeten gaan.
Tonic water recept
Ingrediënten
- 1 oranje
- 1 citroen
- 1 limoen
- 1 veel citroengras
- 1 Het waterval
- 1 theelepel peper in granen
- 1 zakje citroenzuur of een zakje hydrolytine
- 1 kneep zout
Instructies
-
Het eerste dat u moet doen, is alle citrusvruchten grondig wassen.
-
Snijd ze op dit punt en extraheer het sap met de citruspers.
-
Met grote zorg verwijderen we de schil (zonder het witte gedeelte).
-
Meng alle ingrediënten in een pan. (als hydrolythine of iets dergelijks wordt gebruikt, mag dit niet nu maar op het einde worden toegevoegd).
-
Breng het op het vuur en laat het koken.
-
Zodra het kookt, zet je het vuur laag en laat je het 20 minuten koken.
-
Laat het afkoelen en filter voorzichtig.
-
(als ons filter geen smalle maaswijdte heeft, plaatsen we een katoenen doek op de zeef en gieten we de drank uit om eventuele resten te verwijderen)
-
We geven het koude drankje door in een literfles.
-
(als we geen citroenzuur hebben gebruikt, kunnen we hydrolythine gebruiken door het nu aan de drank toe te voegen).
-
Sluit de fles en laat hem in de koelkast staan tot hij volledig is afgekoeld.
-
Het tonicwater is klaar om geserveerd te worden.
Begeleidingen
Als je in de bar om dit drankje vraagt, wordt het vrijwel zeker geserveerd met ijs en een schijfje citroen. Als je besluit het thuis te bereiden, raad ik aan om er een vleugje klasse aan toe te voegen. Je kunt er tonicwater bij serveren. Maak gewoon wat water klaar met citroen en een beetje suiker (voeg niet te veel toe, anders bevriest het niet) en vries het in. Deze blokjes gebruiken wij dan als drankopfrisser. We kunnen hetzelfde doen, wat ook een vleugje kleur geeft, maar in dit geval is suiker niet nodig. Vries het sap eenvoudig in de vorm van blokjes in.
Het enige wat u hoeft te doen is dit drankje proberen te maken en uw gasten versteld doen staan.
