Als u op vakantie gaat naar een Grieks eiland, mag u de kans niet missen om de typische drankjes en likeuren van Griekenland te proberen.
Deze drankjes zijn ideaal om in zijn geheel van te drinken, maar ook als begeleider van typisch Griekse gerechten. Een nieuwe bestemming bezoeken betekent ook het verkennen van de lokale cultuur, het uitproberen van de typische gerechten en drankjes en het omgaan met mensen lokale bevolking (dat wil zeggen de lokale bevolking). Ben je klaar om de typische drankjes en likeuren van Griekenland te ontdekken?
Griekse koffie
Wordt het ook gedronken in Griekenland? Het antwoord is absoluut ja. De Griekse koffie thuis is het net zo beroemd als de Napolitaanse espresso in Italië, maar totaal anders dan de Italiaanse koffie die we gewend zijn. De smaak is heel bijzonder, bijna aards. Het is een zeer volle en sterke koffie.
Zowel toeristen als Grieken drinken het niet alleen als ontbijt, maar op elk moment van de dag. Het belangrijkste kenmerk van Griekse koffie is dat het wordt niet gefilterd. Het wordt niet in de mokkapot bereid, maar in de briki dat wil zeggen, een soort kleine steelpan gemaakt van messing en met een vrij lang handvat, waarin een mengsel van suiker, water en koffiepoeder wordt gekookt.
De kosten van Griekse koffie bedragen ongeveer € 1,70.
Retsina tussen de typische drankjes en likeuren van Griekenland
Het is een witte wijn met een strogele kleur en een onmiskenbare smaak. De wordt toegevoegd hars (zo heet het), maar ook kruiden als tijm en rozemarijn. Retsina wordt geproduceerd in Boeotië, Evia en Mesogeia, maar is overal in Griekenland te vinden. De wijnbouw in Griekenland heeft een duizend jaar oude oorsprong en werd al beoefend in de tijd van de Grieken.
Ouzo behoort tot de typische Griekse likeuren om absoluut eens te proberen
Liefhebbers van sterke drank, als je op vakantie gaat naar Griekenland moet je deze absoluut drinkenOuzo, een typische geparfumeerde en kruidige likeuranijs. Het wordt gebruikt om een aperitief te maken en te begeleiden mezedes of om typisch Griekse desserts te bereiden zoals de Kourabiedes. Het is een gearomatiseerde brandewijn verrijkt met kruidnagel, koriander, venkel, zoethout en engelwortel.
Metaxa
Dit Griekse brandewijn het werd in 1888 uitgevonden door Spyros Metaxa. De wijn heeft een amberkleur en rijpt minimaal drie jaar in eikenhouten vaten. Afhankelijk van de jaren van rijping neemt de commerciële waarde ervan toe (een fles van deze Griekse brandewijn kan tot € 800 kosten). De smaak is houtachtig.
Metaxa is afkomstig van drie verschillende druivensoorten (Sultanina, Savatiano en Corinto druiven).
Raki behoort tot de typische likeuren van Griekenland
Even bij het onderwerp blijven van typische likeuren om in Griekenland te drinken: een van de meest geliefde alcoholen van de inboorlingen is Raki. Dronken zoals spijsvertering of zelfs als aperitief wordt het meestal aan de gasten geserveerd om ze in huis te verwelkomen. Het alcoholgehalte is zeer sterk (45°). Per fles kost het ongeveer € 12,-.
